Hidangan lezat dan sehat untuk sarapan atau hidangan penutup. Jelly cream asam blueberry dapat disajikan dengan indah dalam vas kecil, atau dibekukan dan dimakan seperti es krim.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 350 g krim asam lemak;
- - 400 g krim;
- - 400 g blueberry segar;
- - 150 g gula merah;
- - 1 pc. sekantong vanilin;
- - 50 g daun mint;
- - 15 g gelatin;
- - tongkat untuk es krim (opsional).
Instruksi manual
1
Untuk resep ini, Anda perlu blueberry segar, jika tidak segar, Anda bisa membeku, hanya sebelum Anda mulai memasak dengan benar, mencairkan berry. Rendam blueberry dalam sedikit air hangat selama dua puluh menit. Setelah waktu ini, bilas dengan air mengalir dan saring. Buang dedaunan dan ranting jika ada. Tuangkan beri ke saringan atau saringan dan biarkan mengering.
2
Tuang gelatin ke dalam gelas kecil dan isi dengan air dingin. Diamkan selama lima belas menit sampai gelatin membengkak. Angkat gelatin yang bengkak dari air dan peras sedikit.
3
Ambil panci kecil dengan dasar non-stick, tuangkan krim ke dalamnya dan letakkan di atas kompor. Didihkan krim. Tambahkan gula dalam porsi kecil dan aduk sampai larut sepenuhnya. Tambahkan agar-agar yang bengkak. Tambahkan vanilin. Rebus selama lima menit, angkat dan dinginkan sepenuhnya.
4
Dalam blender, kocok krim asam. Tambahkan krim ke krim asam kocok dan campur semuanya. Bagilah massa menjadi dua bagian. Biarkan satu putih, campur yang kedua dengan blueberry. Berbaring berlapis-lapis dalam cetakan. Masukkan ke dalam freezer selama dua jam. Sajikan sebagai es krim atau sebagai hidangan penutup. Anda bisa menghiasnya dengan buah beri utuh.