Ada banyak lauk pauk. Mereka harus dikombinasikan dengan hidangan utama (daging, ikan). Bergantung pada berapa lama waktu yang dimiliki juru masak, Anda dapat menyiapkan lauk cepat atau menyulapnya lebih lama.
Pilih resep Anda
Beras
Jika Anda ingin menyajikan permainan panas, daging babi, maka nasi sangat cocok untuk mereka. Keuntungannya adalah sereal tidak membutuhkan persiapan lama - sereal tidak perlu dikupas seperti kentang. Gabah terlalu cepat diseduh. Lauk nasi akan membantu ketika Anda harus memasak sarapan, makan siang, atau makan malam dengan cepat.
Ada trik-trik tertentu yang akan membantu menjaga nasi tetap rapuh dan tidak saling menempel. Untuk melakukan ini, ambil sereal kukus atau biji-bijian panjang. Tempatkan sereal dalam mangkuk dan bilas, sebaiknya di lima air. Setiap kali dengan hati-hati gosok nasi di antara telapak tangan.
Aturan emas penanak nasi adalah menambahkan 1, 2 bagian air ke 1 bagian biji-bijian. Misalnya, ambil 1 gelas air untuk 1 gelas sereal. Itu harus dididihkan dan kemudian tuangkan beras.
Aduk isi wajan, tutup rapat, dan buat api minimum. Di atasnya, sereal harus mendidih selama 15 menit. Matikan api, tetapi jangan membuka tutupnya. Dalam bentuk ini, nasi harus berdiri selama 20 menit lagi, dan lauk yang sudah rapuh sudah siap.
Pasta
Anda tidak bisa memasak pasta "kosong", tetapi dengan sayuran. Rebus pasta dalam bentuk apa pun, lipat dalam saringan. Sekarang siapkan sayuran. Ambil 500 gram pasta:
- 1 paprika;
- 2 tomat;
- 1 wortel sedang;
- 1 bawang kecil.
Tempatkan tomat dalam air panas selama 30 detik. Setelah dingin, kupas dan giling dengan blender. Bebaskan lada dari kotak benih, potong dadu. Gosok wortel pada parutan, dan potong bawang.
Goreng merica dalam minyak sayur, setelah 7 menit tambahkan bawang dan wortel ke dalamnya. 5 menit setelah itu, masukkan tomat cincang dan rebus sayuran selama 2 menit. Masukkan pasta rebus di dalamnya, tambahkan sayuran hijau, campur. Lauk enak untuk daging, unggas siap.