Dogwood - beri merah tua dengan sejumlah besar sifat penyembuhan. Mereka telah digunakan dalam pengobatan tradisional dan memasak sejak dahulu kala - Avicenna dan Hippocrates menyebut mereka dalam tulisan mereka.
Pilih resep Anda
Buah beri kecil ini kaya akan vitamin C, P, dan asam organik, terutama askorbat dan malat. Mereka mengandung tanin, zat nitrogen dan pektin, minyak esensial, fruktosa dan serat. Berkat komposisi ini, dogwood memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia, memperkaya tubuh dengan nutrisi dan membantu menghilangkan banyak penyakit. Bukan kebetulan bahwa banyak astronot menyiapkan banyak dari buah beri yang menakjubkan ini.
Jadi, beri dogwood sangat berguna untuk pilek - mereka memiliki sifat antipiretik dan antiseptik. Mereka membantu dengan anemia, karena mereka meningkatkan kadar hemoglobin dan melindungi terhadap anemia. Dan juga meringankan masalah pencernaan berkat produksi yang mudah menguap - zat antibakteri khusus. Mereka berguna untuk orang yang menderita gangguan pencernaan, mulas dan nafsu makan yang buruk.
Dogwood paling baik dikonsumsi segar - sehingga lebih banyak vitamin dan nutrisi masuk ke dalam tubuh. Untuk bisa memakannya sepanjang tahun, cukup membekukan buah beri atau menggilingnya dengan gula. Dalam kasus terakhir, 2 kg gula pasir harus diambil per 1 kg dogwood. Simpan dogwood tanah di lemari es.
Dari buah-buahan dan daun dogwood, Anda juga dapat menyiapkan rebusan yang berguna pada suhu tinggi selama masuk angin, bronkitis, atau flu. Dan jus jagung direkomendasikan untuk orang yang menderita diabetes, karena buah dari tanaman ini dapat mengurangi gula darah. Minuman Dogwood juga berkontribusi pada percepatan metabolisme dalam tubuh, penghilangan racun dan racun dari dalamnya.
Selain itu, buah cornel sering digunakan untuk menyiapkan berbagai saus dan saus untuk hidangan daging. Saus berry sangat baik dikombinasikan dengan unggas dan daging sapi. Jelly, selai, dan kolak lezat juga diperoleh dari cornel.