Saya tidak suka main-main dengan hidangan rumit, dan seringkali ini tidak cukup waktu dan energi. Oleh karena itu, cara termudah adalah merebus atau menggoreng sepotong daging, menaruhnya di atas loyang dan mengirimkannya ke oven, dan kemudian tuangkan dalam berbagai saus. Di sini, misalnya, apa yang enak bisa dibuat dari daging ayam dan tomat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg ayam;
- - 700-800 g tomat matang;
- - 1 cangkir kaldu ayam;
- - wortel;
- - 1 bawang merah;
- - 60 g mentega;
- - 2 sdm. l tepung;
- - peterseli;
- - hijau kemangi;
- - daun salam;
- - thyme kering;
- - lada hitam (kacang polong);
- - 3 siung bawang putih.
Instruksi manual
1
Rebus fillet dalam air dengan garam, daun salam dan merica.
2
Potong tomat menjadi 2-4 bagian, didihkan tanpa air selama 5 menit, dinginkan dan potong dalam blender. Jika tidak ada blender atau karena alasan lain Anda tidak dapat menggunakannya, bersihkan tomat melalui saringan). Campurkan kentang tumbuk dengan tepung, 30 g mentega cair dan kaldu.
3
Potong wortel dan bawang bombai dengan halus, lalu tambahkan pure tomat. Bumbui dengan bumbu thyme. Kuras dengan api kecil selama 20 menit. dan tambahkan sisa mentega cair, bumbu cincang dan bawang putih yang dihancurkan.
Tuang fillet ayam ke dalam saus dan taburi dengan bawang hijau cincang halus. Rebus di bawah penutup selama 15 menit. Lalu kami mengambil hidangan yang sudah jadi, mengatur potongan-potongan di piring dan melayani ke meja.
Saran yang berguna
Ramuan lain selain thyme cocok untuk ayam: rosemary, tarragon, oregano, mint, lemon balm.