Jika Anda ingin memasak sesuatu yang sangat lezat, hangat dan sehat untuk makan malam, maka Anda pasti perlu memperhatikan salad kacang ini. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya sangat berguna, karena salad dapat dimakan oleh hampir semua orang kecuali anak-anak kecil (karena jamur).
Pilih resep Anda
Bahan
- 250 g kacang (Anda bisa mengambil kalengan dan direbus);
- satu wortel dan satu bawang;
- champignons - 250 g;
- 3 sdm minyak bunga matahari (lebih disukai tidak berbau);
- lada hitam dan garam;
- banyak dill sedang.
Memasak:
- Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan kacang. Jadi, jika Anda mengambil kalengan, maka Anda hanya perlu mengeringkan cairan dan hanya itu. Jika buncisnya masih segar, harus dicuci, lalu diletakkan di atas kompor dalam panci berisi air asin. Setelah siap, sisa cairan perlu dikeringkan dan didinginkan.
- Champignon paling baik digunakan segar. Mereka dicuci dan dihancurkan dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan atau piring yang cukup tipis.
- Maka Anda perlu menyiapkan sayuran. Kupas dihilangkan dari mereka terlebih dahulu, kemudian wortel dengan bawang dicuci dan dipotong menjadi irisan yang cukup tipis juga. Bawang dapat dipotong menjadi dua cincin.
- Setelah itu, minyak dituangkan ke dalam panci dan ditempatkan di atas kompor yang sudah dipanaskan. Saat minyak dipanaskan, Anda harus menuangkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan mengurangi panasnya. Mereka digoreng sampai setengah matang. Kemudian jamur cincang ditambahkan ke dalamnya. Yang Anda butuhkan adalah garam, merica, dan goreng sampai matang sepenuhnya. Setelah ini, panci harus dilepas dari kompor, dan isinya dingin.
- Dalam wadah yang cukup dalam, tuangkan kacang, serta sayuran goreng dengan jamur. Jangan lupa untuk menambahkan adas segar yang dicincang halus. Kemudian semua produk dituangkan dengan minyak yang tersisa di wajan dan semuanya tercampur rata. Setelah itu, Anda perlu mencoba salad dengan garam dan menambahkannya jika perlu.
- Lezat, dan yang paling penting - salad yang sangat sehat sudah siap. Ini sempurna untuk sarapan dan makan siang. Keuntungan utamanya adalah sangat memuaskan dan akan memberi energi pada Anda sepanjang hari.