Frittata adalah pai sayuran terkenal yang dapat dengan mudah dimasak di rumah. Kombinasi sayuran dengan adonan kentang yang lembut membuat resep ini rendah kalori dan hasilnya, kue tersebut akan memuaskan dengan isian lembut.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kentang segar (220 g);
- - champignon segar (40 g);
- - telur (3 pcs);
- - tomat besar segar;
- – Bola lampu rata-rata;
- - ham (160 g);
- - keju (40 g);
- –– garam, bawang putih dan lada secukupnya;
- Krim mentega (25 g).
Instruksi manual
1
Bilas bersih, kupas semua sayuran. Angkat kulitnya dari kentang, kupas tomatnya. Untuk melakukan ini, pertama celupkan tomat ke dalam air mendidih selama 2-4 menit. Sehingga kulit akan bergerak lebih cepat. Potong tomatnya. Bagilah paprika menjadi dua bagian dan buang bijinya di dalam.
2
Cincang halus kentang menjadi kubus, lalu rebus hingga setengah matang dalam air garam. Masukkan kentang agar dingin dalam mangkuk terpisah. Bilas jamur, bersihkan sisa kotoran dan giling dalam bentuk apa pun. Potong bawang menjadi kubus kecil.
3
Potong paprika dan ham menjadi potongan tipis. Ambil kentang, hancurkan dengan alu. Selanjutnya, tambahkan telur, garam dan merica ke massa kentang. Bawang putih yang dihancurkan juga dimasukkan ke dalam adonan. Campur semuanya menjadi massa homogen.
4
Olesi bentuk dalam dengan minyak, taruh adonan kentang. Secara terpisah, goreng semua sayuran dan ham dalam wajan. Tempatkan isian di atas lapisan kentang dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit. Setelah waktu ini, buka oven, keluarkan frit, taburi dengan keju parut dan masukkan piring ke dalam oven lagi. Setelah 10-15 menit kue akan siap. Letakkan tato frit di piring datar dan sajikan dengan saus krim asam.
Perhatikan
Di Italia, tato frit biasanya ditaburi dengan paprika manis atau oregano.
Saran yang berguna
Sebagai bahan tambahan, Anda dapat menggunakan zucchini atau kembang kol dalam isian.