Gazpacho adalah sup Spanyol dingin yang terbuat dari tomat. Dan jika keluarga petani awalnya menyiapkannya di rumah, di zaman kita sup ini sering ditawarkan kepada orang-orang kaya ke meja.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tomat matang dan berdaging - 2 buah.;
- - oranye - 1 pc.;
- - bawang putih - 1 siung;
- - kecap - 1 sdt;
- - oregano - 0, 5 sdt;
- - gula pasir - 0, 5 sdt;
- - garam dan merica - secukupnya;
- - minyak zaitun - 1-2 sdt;
- - adas hijau, paprika - untuk disajikan.
Instruksi manual
1
Angkat kulit dari tomat, untuk ini, pertama celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik. Kemudian potong dan lipat menjadi wadah yang dalam.
2
Kupas dan bagi jeruk menjadi irisan, tambahkan ke tomat. Gunakan blender untuk menggiling makanan sampai halus.
3
Bebaskan siung bawang putih dari sekam, tambahkan massa cincang. Tuang dalam saus kedelai, tambahkan oregano dan rempah-rempah lainnya. Perlakukan kembali komposisi yang dihasilkan dengan blender.
4
Tutup wadah sup dan letakkan di kulkas. Bagilah produk dingin menjadi beberapa bagian, buang adonan yang dihancurkan ke masing-masing, irisan lada manis dan tuangkan minyak.
Saran yang berguna
Gazpacho disajikan dengan crouton, telur, dan bahkan sosis.