Semakin banyak, di rak-rak toko dan supermarket Anda dapat melihat botol, botol dan kotak dengan tulisan: "non-transgenik", "tidak mengandung organisme yang dimodifikasi secara genetik" atau "bebas transgenik". Pada buah-buahan dan sayuran, Anda juga dapat menemukan stiker serupa. Apa itu organisme hasil rekayasa genetika, bagaimana pengaruhnya terhadap manusia, mengapa mereka dibuang, dan apakah mereka begitu menyeramkan ketika media menangis?
Pilih resep Anda
GMO adalah tanaman atau hewan dalam genom dimana gen telah diperkenalkan dari tanaman lain, biasanya terkait dalam penampilan.
Mengapa mereka melakukan ini?
Hal ini dilakukan untuk memberi tanaman segala sifat yang berguna: peningkatan hasil, ketahanan terhadap hama, gulma atau kekeringan, dalam beberapa kasus meningkatkan rasa.
Makanan yang dimodifikasi secara genetik diuji untuk keamanan biologis dan makanan. Sintesis produk yang dimodifikasi secara genetik dilarang di wilayah Federasi Rusia, namun impornya ke negara kita gratis. Saat ini, ada sekitar 50 spesies tanaman yang dimodifikasi secara genetik, terutama sereal, buah-buahan dan sayuran.
Berbicara tentang manfaat makanan yang dimodifikasi secara genetik, hanya manfaat ekonomi yang dapat dicatat, yaitu, berkat pengembangan insinyur genetika, Anda dapat memperoleh panen besar dari area kecil, menghemat herbisida, karena tanaman tahan terhadap hama, tidak ada kerugian tanaman di musim panas kering, dll.
Manfaatnya bagi kesehatan manusia adalah sebagai berikut: tidak adanya perawatan berulang dengan pestisida akan mengurangi jumlah orang yang menderita alergi dan penyakit kekebalan tubuh.
Apa salahnya dari GMO?
Menurut media, penggunaan produk yang dimodifikasi secara genetik akan mengarah pada perkembangan infertilitas, berbagai tumor, dan penyakit onkologis karena fakta bahwa gen tanaman diintegrasikan ke dalam rantai DNA kami. Tentu saja, kebodohan ini sangat jelas, karena kumpulan gen manusia terbentuk selama pembuahan dan tidak berubah sepanjang hidup. Tetapi produk-produk ini masih mampu merugikan kita, pertama-tama, memprovokasi alergi dan gangguan persisten dalam fungsi sistem kekebalan tubuh, memperlambat metabolisme atau menyebabkan toleransi terhadap antibiotik. Karena fakta bahwa tanaman yang dimodifikasi secara genetik dapat mengakumulasi herbisida, yang kemudian memasuki tubuh manusia, sangat mungkin terjadi penurunan kesehatan, penurunan harapan hidup atau perkembangan berbagai neoplasma.
Semua orang memutuskan apakah akan membeli produk dengan GMO atau tidak, tetapi sebagian besar pakar independen sangat merekomendasikan agar anak-anak dilindungi dari produk tersebut.