Mentimun dengan wortel Korea adalah camilan sayuran yang akan membantu Anda dengan cepat dan lezat mendiversifikasi meja musim dingin. Ini sempurna untuk daging dan kentang tumbuk.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 kg mentimun segar;
- - 2 kg wortel;
- - 4 kepala bawang putih;
- - 1 paket bumbu untuk wortel Korea;
- - 0, 5 sendok teh lada merah;
- -2 sdm. sendok makan garam;
- - 5 sdm. sendok makan gula;
- - 100 g minyak sayur;
- - 100 g cuka 9%.
Instruksi manual
1
Bilas mentimun di bawah air mengalir. Potong dadu tipis.
2
Masak wortel. Cuci, kupas dan parut wortel Korea.
3
Potong bawang putih. Tambahkan bumbu wortel Korea, lada merah, garam, gula, minyak sayur dan cuka ke wortel. Aduk dan biarkan selama 40 menit.
4
Masak toples. Bilas dengan air mengalir dengan soda. Kemudian sterilkan dalam bak air. Rebus tutup logam dalam air selama 10 menit.
5
Setelah 40 menit, tambahkan mentimun ke wortel, aduk perlahan dan masukkan ke dalam toples siap.
6
Tutupi stoples dengan sayuran dan sterilkan dalam air mendidih selama 20 menit. Kemudian gulung tutupnya. Balikkan kaleng dan bungkus "mantel bulu". Biarkan hingga benar-benar dingin.
7
Kaleng yang didinginkan harus diletakkan di tempat yang dingin.
Perhatikan
Camilan itu ternyata sangat pedas, jadi tidak disarankan untuk memakannya untuk anak-anak dan orang yang sakit perut.
Saran yang berguna
Makanan pembuka meningkatkan nafsu makan.