Kue yang disiapkan dengan cara ini sangat berair dan aromatik. Tidak ada isian dan ini tidak merusaknya. Bahkan seorang juru masak pemula dapat membuat kue gula.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung premium - 250 g;
- - susu - 100 g;
- - ragi segar - 15 g;
- - telur 2 pcs;
- - garam secukupnya (saya menambahkan vanillin bukan garam);
- - mentega - 150 g;
- - gula - 100-150 g;
- - gula vanila - tas;
- - krim - 200 ml;
- - minyak sayur - 2-3 sdm.
Instruksi manual
1
Panaskan susu hingga 30 derajat, campur dengan satu sendok teh gula dan ragi. Biarkan susu dicampur dengan produk selama 15-20 menit. Selama waktu ini, ragi akan mendapatkan aktivitas.
2
Cuci telur, pecahkan awalnya ke dalam wadah terpisah, kocok dengan garpu sedikit. Lalu tambahkan telur ke dalam campuran susu, aduk. Susun seratus gram mentega lunak dengan telur.
3
Ayak tepung dulu, biarkan jenuh dengan oksigen. Tepung yang diayak secara signifikan meningkatkan pemanggangan. Gabungkan produk jadi dengan gula vanila, secara bertahap tuangkan ke dalam komposisi utama. Uleni dengan sendok. Biarkan adonan lengket di tempat yang hangat dengan handuk.
4
Setelah satu jam, ketika adonan naik, masukkan ke dalam minyak dengan minyak sayur. Ratakan adonan pada permukaan cetakan dengan tangan Anda, yang sebelumnya diolesi dengan minyak. Biarkan adonan naik kembali selama 25-30 menit.
5
Potong gula dengan sisa mentega. Selanjutnya, celupkan jari Anda ke dalam minyak sayur, lalu ke dalam adonan. Buat lekukan di seluruh permukaan. Taburkan campuran cake dengan mentega dan gula.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Atur loyang selama 30 menit. Setelah mengeluarkan kue gula dari oven, tuangkan krim di atasnya. Masukkan pai kembali ke dalam oven. Pegang dalam oven selama 8-10 menit, bawa ke kondisi. Sajikan kue panas dengan susu.
Perhatikan
Satu atau satu setengah sendok teh ragi kering akan menggantikan 15 gram pres.