Daging sapi Meksiko sangat enak dan harum! Penggemar hidangan pedas akan menghargainya!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - bubur daging sapi 500 g;
- - 2 potong lada Bulgaria.;
- - cabai panas 1 pc;
- - tomat 2-3 pcs;
- - kacang kalengan 250 g;
- - jagung kalengan 150 g;
- - bawang 2 pcs.;
- - bawang putih 4-5 siung;
- - pasta tomat 5 sdm. sendok;
- - peterseli;
- - garam;
- - gula;
- - lada hitam giling.
Instruksi manual
1
Cuci paprika, buang tangkai dan bijinya. Potong kecil-kecil. Kupas bawang, potong dadu kecil. Bagilah setiap siung bawang putih menjadi 4 bagian.
2
Celupkan tomat ke dalam air mendidih, angkat, buang kulitnya. Potong-potong besar. Cuci daging sapi, tepuk-tepuk dengan tisu, potong halus dengan pisau.
3
Dalam wajan, panaskan minyak sayur, goreng bawang dan bawang putih, lalu tambahkan daging sapi. Goreng selama 7-8 menit sampai cairan menguap.
4
Tambahkan tomat, paprika, dan pasta tomat ke dalam wajan. Rebus selama 5 menit. Tuang jus dari kacang dan jagung, masukkan ke dalam daging. Tambahkan gula dan aduk. Potong cabai menjadi potongan tipis, tambahkan ke wajan. Tutup piring, didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan.
Perhatikan
Irisan roti putih segar dapat disajikan dengan hidangan.