Pizza adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang disukai banyak orang. Ada banyak resep untuk persiapannya. Di sini Anda juga akan menemukan resep pizza dengan daging ayam dan jamur, serta saus bawang putih yang indah.
Pilih resep Anda
Bahan
- ragi kering - 10 g;
- 50 g air;
- 1 sdt madu lebah cair;
- 1 sdm minyak bunga matahari;
- tepung terigu - 300-400 g;
- 50 g mentega;
- 1 cangkir susu;
- 3 siung bawang putih;
- beberapa kemangi;
- 100-150 g keju keras dan mozzarella;
- daging ayam (fillet) - 250-300 g;
- 200 g jamur segar;
- 3 buah tomat ukuran sedang matang.
Memasak:
- Dalam air hangat (jangan panas), tuangkan ragi. Madu dan gula pasir juga harus dikirim ke sana, seperti yang lebih disukai siapa pun. Kemudian campuran yang dihasilkan tercampur dan disisihkan.
- Setelah busa persisten terbentuk dalam wadah ragi, isinya harus dituangkan ke dalam cangkir besar. Tuang tepung yang sudah diayak, masukkan garam ke dalamnya, dan tuangkan dalam minyak bunga matahari tidak berbau. Kemudian semuanya diuleni secara menyeluruh dan hasilnya adalah adonan. Itu harus ditutup dengan serbet dan diletakkan di tempat yang hangat. Anda perlu mengaduknya sekali, dan kemudian menunggu sampai muncul kembali.
- Selanjutnya, siapkan sausnya. Resep ini akan menggunakan saus bawang putih, bukan tomat, yang akan memberikan hidangan jadi rasa yang tidak biasa dan cerah. Untuk memasaknya, Anda harus melelehkan mentega dalam wadah kecil di atas api kecil. Kemudian beberapa sendok makan tepung ditambahkan ke dalamnya dan semuanya tercampur dengan baik.
- Lepaskan kulitnya dari siung bawang putih, bilas dan cincang dengan siung bawang putih. Tuang massa bawang putih aromatik yang dihasilkan ke dalam saus. Kirim basil cincang halus (atau bumbu lainnya) di sana. Parutan Parmesan juga ditambahkan ke saus (bisa diganti dengan keju jenis lain). Semuanya tercampur dengan baik dan sausnya siap. Itu bisa dikeluarkan dari kompor.
- Adonan digulung cukup tipis dan ditempatkan dalam loyang yang diminyaki. Letakkan saus yang sudah disiapkan di atas tortilla dan sebarkan ke seluruh permukaan.
- Piring keju tipis-tipis diletakkan di atas adonan, Anda bisa menggosoknya dan menaburkan sedikit kue.
- Daging ayam dipotong dadu dan digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak. Fillet harus dibumbui dengan garam, merica, dan taburi dengan bumbu favorit Anda.
- Kemudian daging diletakkan di atas kue dan jamur cincang halus dikirim ke sana. Potongan tomat ditumpuk di atas dan semuanya ditaburi dengan basil cincang halus. Pizza dipanggang dalam oven panas selama sekitar sepertiga jam.