Salad jamur adalah hidangan lezat dan sehat. Jamur adalah sumber dari banyak mineral, mereka kaya akan protein dan lesitin, yang mencegah pembentukan deposit kolesterol. Bahkan dalam jumlah banyak, jamur menciptakan perasaan kenyang. Dalam kombinasi dengan asparagus dan telur, salad jamur akan lebih memuaskan dan sehat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g champignon;
- - 300 g asparagus hijau;
- - 3 butir telur;
- - adas, minyak sayur, rosemary, thyme, garam.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sendok teh cuka balsamic;
- - 1 sendok teh jus lemon.
Instruksi manual
1
Rebus air, tambahkan sedikit garam ke dalamnya, tambahkan asparagus, masak selama 3 menit.
2
Angkat asparagus, pindahkan ke mangkuk es. Potong asparagus hingga miring secara diagonal.
3
Potong jamur menjadi irisan, garam, goreng dalam minyak, biarkan dingin sepenuhnya.
4
Letakkan jamur goreng di atas piring, oleskan asparagus di atasnya, taburi dengan rempah segar cincang.
5
Potong telur rebus menjadi empat, berbaring di atas salad.
6
Siapkan saus. Campurkan minyak zaitun dengan cuka dan jus lemon segar, kocok sedikit.
7
Tuang salad jamur dengan saus yang dihasilkan dan sajikan segera.
Perhatikan
Tidak lebih dari 30 menit untuk menyiapkan salad jamur dengan asparagus dan telur.