Saya mengusulkan untuk memasak strudel jamur dengan keju. Ini tidak dibuat dari puff pastry, tetapi selama proses persiapan kue berlapis. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 8 porsi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung - 450 g;
- - gula - 1 sdt;
- - telur - 3 pcs.;
- - garam - 0, 5 sdt;
- - keju keras - 150 g;
- - champignon - 500 g;
- - bawang - 2 kepala;
- - kecap - 2 sdt;
- - minyak sayur - 2 sdm. l;
- - lada hitam bubuk - sejumput.
Instruksi manual
1
Memasak adonan. Kocok 2 butir telur dengan garam dan gula. Tambahkan 1, 5 gelas air hangat, aduk. Tuang tepung ke dalam slide, buat depresi di tengah. Tuangi air dengan gula, garam, dan telur ke dalam ceruk. Uleni adonan. Adonan harus dingin. Uleni sampai gelembung muncul. Bungkus adonan jadi dalam cling film dan letakkan di tempat yang hangat selama 10 menit.
2
Memasak topping. Potong bawang dan jamur. Goreng bawang dalam minyak sayur terlebih dahulu sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan jamur dan goreng bersama-sama sampai lunak. Garam, merica, bumbui dengan kecap asin, aduk dan dinginkan. Isi sudah siap.
3
Parut keju. Giling adonan dalam lapisan yang sangat tipis (1-2 mm). Taruh jamur dengan bawang bombai di adonan, ratakan merata, taburi keju parut di atasnya. Gulung gulungan dengan hati-hati dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Lumasi strudel dengan kuning telur. Panggang pada 220 derajat selama 30 menit.
4
Potong strudel yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, sajikan dengan salad sayuran segar. Bon appetit!
Saran yang berguna
Anda bisa memasak strudel dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, masukkan gulungan ke dalam mangkuk multicooker (Anda dapat mengubahnya menjadi spiral) dan panggang selama 40 menit dalam mode "Memanggang".