Dalam biji jagung ada satu set seluruh zat yang berguna bagi manusia. Vitamin kelompok B, vitamin E, PP, K, garam fosfor, kalium, dll. Serat, yang ditemukan dalam jumlah besar di tongkol, berkontribusi terhadap kejenuhan yang cepat dan mengurangi rasa lapar untuk waktu yang lama.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - telinga muda jagung;
- - garam;
- - mentega;
- - gula pasir;
- - air;
- - multicooker;
- - ketel ganda;
- - microwave;
- - paket untuk memanggang;
- - handuk kertas.
Instruksi manual
1
Microwave tongkolnya. Untuk melakukan ini, kupas jagung dari daun dan stigma, bilas dengan air mengalir. Masukkan tongkol dalam kantong kue, tambahkan 50 gram air. Ikat tas, tusuk beberapa kali dengan tusuk gigi dan letakkan di atas baki microwave. Pilih mode daya penuh, atur waktu memasak menjadi 8-10 menit. Setelah sinyal tentang akhir proses, keluarkan kantong dari oven, keringkan tongkolnya dengan handuk kertas. Berbaring di piring, garam dan tuangkan dengan mentega cair.
2
Masak jagung dalam double boiler. Cob bersih dan bilas. Tempatkan jagung di rak kawat double boiler. Jika tongkolnya besar, dapat dipotong menjadi beberapa bagian. Waktu memasak - 45 menit. Lepaskan jumlah jagung yang tepat dari ketel ganda, biarkan sisanya di rak kawat. Uap panas akan membuatnya tetap hangat selama 15-20 menit.
3
Rebus jagung dalam slow cooker. Tempatkan tongkol yang sudah dikupas dan dicuci dalam mangkuk multicooker. Tuangkan air dingin 1-2 cm di atas telinga. Tambahkan satu sendok teh gula per 1 liter air. Nyalakan multicooker untuk memadamkan. Waktu memasak 45 menit. Nyalakan mode panas untuk menjaga jagung tetap panas. Memasak tongkol dalam slow cooker bisa dikurangi jika 20 menit setelah mendidih, buang jagung dan masukkan ke dalam air es, lalu masukkan kembali ke dalam mangkuk. Dengan metode memasak ini, akan siap dalam 30 menit.
Perhatikan
Memasak jagung harus berwarna kuning muda. Warna gelap menunjukkan bahwa telinga terlalu matang, akan lebih sulit untuk memasak produk seperti itu. Garam jagung hanya setelah dimasak. Garam yang ditambahkan ke air akan menambah waktu memasak.
Saran yang berguna
Jangan terburu-buru membuang stigma jagung. Mereka memiliki efek koleretik ringan. Keringkan stigma dan simpan dalam stoples kaca. Ingat bahwa penggunaan obat tradisional hanya mungkin atas rekomendasi dokter yang merawat.