Damar wangi sering disebut permen kembang gula. Ini karena adonan manis digunakan untuk membuat elemen yang menghiasi permukaan kue. Damar wangi disiapkan dengan penambahan susu kental sangat lezat.
Pilih resep Anda
Produk yang diperlukan untuk persiapan damar wangi
Untuk menyiapkan damar wangi dengan penambahan susu kental, bahan-bahan berikut akan dibutuhkan: 1-1, 5 cangkir susu bubuk atau krim, 1 cangkir gula bubuk, 150 g susu kental, 1 sdt jus lemon.
Damar wangi yang disiapkan berwarna putih. Untuk mendapatkan produk dengan beragam corak warna, Anda bisa menambahkan sayur atau pewarna makanan khusus ke damar wangi.
Resep damar wangi dengan susu kental
Segelas susu bubuk dicampur dengan gula bubuk dalam wadah yang cukup dalam. Susu kental secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran, tidak lupa untuk mencampur massa dengan sendok. Campuran yang sudah jadi harus memiliki konsistensi yang seragam. Itu diletakkan di atas meja yang sebelumnya ditaburi gula bubuk.
Uleni damar wangi hingga adonan manis berhenti menempel di tangan Anda. Damar wangi disiapkan dibagi menjadi beberapa bagian dan masing-masing bagian diremas dengan pewarna makanan yang diinginkan. Jika damar wangi dari susu kental tetap lengket, ia harus ditaburi dengan gula halus dan dicampur lagi dengan hati-hati. Produk yang disiapkan dengan benar menjadi elastis, tetapi tidak kehilangan elastisitas dan kelembutannya. Konsistensi damar wangi harus menyerupai plastisin.
Kemudian damar wangi tersebut dibungkus plastik dan dimasukkan ke dalam kulkas. Dapat disimpan dalam cuaca dingin selama beberapa hari, produk tidak rusak untuk waktu yang lama. Untuk menghias kue, damar wangi digulirkan menggunakan rolling pin dan elemen yang diperlukan dipotong dari adonan manis, yang kemudian ditempatkan di permukaan gula-gula. Anda dapat memahat angka dari damar wangi.
Kue, dihiasi dengan angka-angka dari adonan manis, disarankan untuk ditutup dengan serbet basah sebelum disajikan, karena damar wangi mengering dengan cepat dan kehilangan rasanya yang luar biasa.