Biji labu - produk untuk kesehatan, tentu saja bermanfaat. Di dalamnya, seperti pada biji apa pun, jumlah terbesar vitamin dan nutrisi terkonsentrasi. Tetapi agar benih bermanfaat bagi kesehatan, Anda harus menggunakannya dengan benar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - labu;
- - biji labu;
- - saringan;
- - air;
- - kapasitas untuk berkecambah;
- - kain atau kain kasa.
Instruksi manual
1
Manfaat biji labu adalah karena komposisinya. Mereka mengandung vitamin A dan E, yang disebut "vitamin awet muda." Mereka mengandung sejumlah besar seng, yang diperlukan untuk mengencangkan pembuluh, kulit dan rambut yang sehat. Biji labu mengandung vitamin K langka, yang sangat penting dalam proses pembekuan darah. Mangan, fosfor, kalium, tembaga, besi, magnesium, dan elemen lain meningkatkan kekebalan, mengatur metabolisme dan menurunkan kolesterol darah. Asam amino yang terkandung di dalamnya, terutama arginin, melebarkan pembuluh darah.
2
Biji labu mengatur proses di usus, meredakan cacingan, mencegah osteoporosis, meredakan proses inflamasi, menghilangkan racun, merangsang kelenjar prostat dan bahkan membantu menghilangkan depresi. Komposisi biji labu - protein nabati berkualitas tinggi. 100 g bijinya mengandung 30 g, oleh karena itu, mereka berkontribusi pada proses metabolisme protein dalam tubuh. Biji mentah yang belum dipanaskan memiliki semua sifat luar biasa ini.
3
Makan biji labu mengikuti secara teratur. Yang terbaik adalah melakukan ini dalam bentuk yang paling murni. Untuk mencegah penyakit pencernaan, prostatitis, dan menghilangkan cacing, Anda perlu makan segenggam biji labu mentah yang dikupas setiap pagi selama sebulan dengan perut kosong. Goreng, ada lebih banyak garam, tidak perlu biji. Saat menggoreng, minyak yang dikandungnya teroksidasi. Dan orang-orang mendapatkan kelebihan garam dari makanan. Tak perlu menambahkannya juga ke benih.
4
Anda bisa menambahkan biji ke salad, semur sayuran. Adalah baik untuk memasak biji labu hancur dalam sereal dan saus. Hanya setelah masak. Anda bisa membuat sandwich dengan biji labu dengan bawang putih dan rempah. Dan biji labu yang berkecambah sangat sehat. Untuk melakukan ini, mereka harus dibersihkan dan dimasukkan ke dalam kain lembab. Bilas dan basahi kain. Jaga sampai kecambah bertunas. Gunakan juga biji mentah biasa. Biji berkecambah memberikan dorongan energi, jadi lebih baik memakannya di pagi hari.
Perhatikan
Biji labu bisa dibeli, atau Anda bisa memanennya sendiri. Untuk melakukan ini, labu matang dipilih, sendok mengambil biji darinya, dibebaskan dari serat, dicuci dalam saringan dan dikeringkan. Biji siap pakai harus halus, kering dan tidak berbau.
Saran yang berguna
Jangan pernah mengeringkan biji labu di dalam oven atau di wajan. Temperatur yang tinggi akan membuat mereka kehilangan setengah dari nutrisi.