Resep untuk kol diisi dengan jamur cocok untuk orang yang berpuasa. Dan juga bagi mereka yang berusaha menurunkan berat badan dengan membatasi asupan kalori. Sajikan gulungan jamur kubis di atas piring keramik yang dicat indah. Dan mereka akan mendapatkan cita rasa nasional dan beralih dari makanan sehari-hari menjadi yang meriah!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kol putih - 200 g
- - jamur porcini, champignon, butterfish, jamur madu, cendawan dan jamur lainnya (termasuk beku) - 200 g
- - bawang - 1 pc.
- - telur - 1 pc.
- - krim mentega. - 40 g
- - krim asam - 100 ml
- - hijau - 1 ikat
Instruksi manual
1
Pisahkan seluruh daun dari garpu besar kubis, setelah direbus dalam air mendidih selama 5 menit.
2
Kupas dan potong bawang, goreng sedikit dalam wajan dengan minyak.
3
Rebus jamur selama 30 menit. Giling dan tambahkan ke bawang goreng. Aduk, masih goreng selama sekitar 10 menit. Tuang dicuci dan cincang peterseli.
4
Telur rebus, dingin dalam air mengalir dan giling menjadi kubus-kubus kecil. Campur dengan isi panci.
5
Atur daun kol di atas meja, sisi cembung ke meja. Atur isian di dalamnya dan gulung menjadi gulungan kubis dengan cara biasa
6
Letakkan pot dengan dinding tebal di bagian bawah dan tuangkan krim asam, tambahkan sedikit air. Garam yang bagus. Didihkan selama sekitar 30-40 menit. Di bagian paling akhir, tambahkan sepotong mentega dan semua bumbu yang diperlukan, termasuk lada.
7
Sajikan kol diisi dengan jamur dengan krim asam dan bumbu segar.
Saran yang berguna
Sebagai isian roti gulung kubis, Anda bahkan bisa menggunakan soba longgar atau bubur millet (sudah dimasak), direndam dalam sepotong besar mentega dan secara opsional dicampur dengan bawang goreng dan wortel. Ini adalah variasi paling murah dari hidangan daging mahal - gulungan kol klasik.