Daging Degolevsky adalah hidangan lezat dan bergizi. Makanan ini diperuntukkan bagi mereka yang suka daging panggang berair dengan sayuran dan keju meleleh. Kami membaca resep untuk hidangan memasak sederhana ini yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk 3 porsi:
- 500-600 gr. daging babi atau sapi
- ½ lemon
- 2 bawang sedang
- 2 wortel sedang
- 3 sendok makan mayones
- 150 gr. Keju 50%
- lada hitam
- garam
Instruksi manual
1
Potongan daging dipotong melintasi serat, tidak lebih tebal dari 1, 5-2 cm.
2
Bilas daging dengan air dingin dan tepuk dengan handuk kertas.
3
Kami mengalahkan sepotong dari dua sisi.
4
Gosok daging dengan garam dan merica, taburi dengan jus lemon.
5
Kami membersihkan bawang dan memotong cincin tipis.
6
Kami membersihkan wortel dan menggosok di parutan halus.
7
Parut keju dan campur dengan mayones.
8
Taruh daging di atas loyang, letakkan lapisan tipis bawang di setiap potongan, lalu lapisan wortel. Anda bisa membuat lapisan bawang dan wortel lagi.
9
Tuang semuanya dengan campuran mayones dan keju.
10
Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 180% dan dipanggang selama 15-20 menit.
11
Sajikan dengan lauk sayuran campur. Bon appetit.
Perhatikan
Jangan dipanggang lebih lama dari waktu yang ditentukan, daging akan kering.
Jangan memotong bawang secara halus, dan dalam hal ini jus bawang akan memberikan rasa pahit pada masakan.
Saran yang berguna
Lemon akan melunakkan daging dan membuat hidangan lebih berair.