Untuk memasak pilaf, Anda harus memiliki keterampilan dan kemampuan kuliner khusus. Tetapi ada pilihan sederhana untuk memasak nasi dengan daging. Pada saat yang sama, hidangan tersebut juga menjadi aromatik dan enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk nasi dengan daging:
- - 1-1, 5 cangkir beras panjang;
- - 400 g daging (babi
- daging sapi);
- - 1 bawang merah;
- - 1 wortel;
- - 1/4 sdt paprika merah;
- - garam secukupnya;
- - minyak sayur untuk digoreng.
- Untuk nasi dengan daging
- dimasak dalam oven:
- - 1 gelas beras;
- - 300-400 g daging babi;
- - 2 bawang;
- - 1 wortel;
- - rempah-rempah
- garam secukupnya;
- - minyak sayur.
Instruksi manual
1
Nasi dengan daging
Bilas daging dengan air dingin, keringkan. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Tumis daging dalam minyak sayur selama 10 menit dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali. Kemudian kecilkan api dan goreng selama 10 menit sampai daging siap.
2
Kupas bawang dan potong kecil-kecil. Wortel kupas parut. Tambahkan bumbu - garam, merica merah, bawang merah dan wortel ke dalam daging. Aduk daging dan aduk rata dalam wajan.
3
Bilas nasi dengan air dingin. Tuangi beras panjang ke daging dan distribusikan dengan sendok. Tuangkan air mendidih dengan lembut. Ini harus menutupi nasi dengan 1 cm. Untuk menyerap air secara merata, campur air dengan nasi, berhati-hatilah agar tidak menyentuh daging. Jangan tutup panci dengan penutup.
4
Rebus nasi dengan daging di atas api sedang sampai air diserap. Kemudian kurangi panas ke minimum, tutup dan didihkan selama sekitar 15 menit. Ketika nasi sudah siap, aduk dengan daging dan biarkan bersikeras di bawah tutup selama minimal 5 menit.
5
Nasi Oven dengan Daging
Rebus nasi yang sudah dicuci sebelumnya dengan air asin sampai setengah matang. Potong bawang menjadi potongan tipis, dan parut wortel pada parutan sedang.
6
Cuci daging dan potong dadu kecil. Goreng irisan daging dalam panci dengan minyak bunga matahari. Tambahkan bawang dan wortel ke dalam daging. Rebus daging dengan sayuran selama sekitar 5-7 menit. Di akhir masakan, garam dan bumbui bumbu secukupnya.
7
Tuang minyak sayur ke dasar pot tanah liat untuk dipanggang. Bagi massa daging menjadi 2 bagian. Isi pot dengan setengah daging, letakkan nasi di atasnya, dan kemudian potongan daging goreng yang tersisa. Tuang sedikit air matang ke dalam masing-masing pot, tutup dengan kelopak dan letakkan dalam oven dingin. Atur suhunya hingga 200 ° C. Setelah 30-40 menit, nasi dengan daging dalam pot akan siap.
Artikel terkait
Cara Memasak Kelinci Spanyol dan Nasi Ayam
- Nasi dengan daging
- nasi dengan daging di oven