Cod liver adalah salah satu produk yang paling lezat, bergizi dan sehat untuk kesehatan dan kecantikan. Karena tingginya kandungan vitamin A dan D, kalsium, yodium, seng, kalium, fosfor, penggunaannya memiliki efek menguntungkan pada kondisi jantung, pembuluh darah, sendi dan sistem saraf Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk resep nomor 1:
- 1 kaleng cod liver (250 g);
- 300 g tomat segar;
- 300 g mentimun segar;
- 2 sdm minyak bunga matahari;
- dill dan peterseli;
- selada;
- garam secukupnya.
- Untuk resep nomor 2:
- 1 kaleng cod liver (250 g);
- 1 kaleng kacang polong hijau (150 g);
- 200 g kentang;
- 100 g bawang;
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak bunga matahari;
- 1 lemon
- garam
- lada secukupnya.
- Untuk resep nomor 3:
- 1 kaleng cod liver (250 g);
- 3 butir telur;
- 300 g mentimun segar;
- 100 g apel (manis dan asam);
- 100 g keju keras;
- bawang hijau;
- adas hijau.
Instruksi manual
1
Resep nomor 1. Cuci sayuran dan rempah-rempah sampai bersih di bawah air mengalir. Sebarkan selada, adas, dan peterseli di atas handuk katun hingga kering. Potong tomat dan mentimun menjadi irisan kecil. Buka hati ikan cod dan tiriskan minyak dari itu. Lalu, seperti sayuran, potong tipis-tipis. Potong adas dan peterseli. Ambil hidangan yang dalam dan campur sayuran, hati dan sebagian besar sayuran hijau. Bumbui dengan minyak bunga matahari, garam dan aduk hingga merata. Di atas piring besar, sebarkan indah daun selada hijau dan taruh di atasnya salad sayuran dan hati ikan cod. Hiasi dengan sisa sayuran dan sajikan.
2
Resep nomor 2. Kupas dan cuci sayuran di bawah air mengalir. Masak kentang sampai matang, dinginkan sampai suhu kamar dan potong dadu kecil. Potong bawang dengan halus. Keluarkan hati ikan cod dari toples dan potong menjadi kubus. Telur rebus dan dinginkan. Kemudian bersihkan dan pisahkan putih dari kuning telur. Dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, letakkan sayuran dan hati cincang, remukkan kuning telur. Tambahkan kacang hijau dan aduk. Tuang dalam minyak sayur, bumbui dengan garam, merica dan aduk hingga rata. Potong tupai dengan halus dan taburkan di atas salad yang sudah jadi, hiasi dengan irisan lemon.
3
Resep nomor 3. Telur rebus dan dinginkan. Bukalah toples hati ikan cod dan tiriskan sebagian minyak darinya, tetapi jangan dituang. Letakkan hati di atas piring dan uleni dengan baik menggunakan garpu. Cuci apel, angkat inti dan potong kulitnya dengan lapisan tipis. Potong menjadi kubus kecil. Kupas telurnya, pisahkan putihnya dari kuning telur. Kuning telur dengan parutan keju di parutan halus, dan remuk putih. Cuci mentimun di bawah air mengalir dan potong menjadi kubus kecil. Potong bawang dan bumbu secara terpisah. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan cod liver, keju, kuning telur dan aduk hingga terbentuk massa homogen. Tambahkan tupai, apel, mentimun, bawang dan aduk. Coba salad yang dihasilkan. Jika rasanya kering menurut selera Anda, tambahkan minyak yang sebelumnya ditiriskan ke hati ikan cod, campur. Taruh semuanya dalam mangkuk salad dan, hiasi dengan sayuran hijau di atasnya, sajikan di atas meja.
Artikel terkait
Salad hati ikan cod dengan tomat dan nasi