Mannick adalah salah satu kue buatan sendiri yang termudah. Untuk menyiapkannya, Anda tidak perlu bahan-bahan mahal dan waktu luang - kue dipanggang hanya dalam setengah jam dan dimakan dengan senang hati. Ya, dan untuk sosok itu, hampir tidak berbahaya - terutama jika Anda memanggang manna tanpa tepung.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 3 butir telur;
- - 1 cangkir semolina;
- - 1 gelas gula;
- - vanillin di ujung pisau.
- Untuk pembuahan:
- - 0, 5 cangkir susu;
- - 0, 5 gelas gula.
Instruksi manual
1
Kunci kesuksesan adalah mengalahkan telur secara menyeluruh. Luangkan waktu Anda - tupai-tupai yang rimbun dan kuning telur yang dihancurkan dengan hati-hati menjamin kelembutan rasa, kemegahan, dan kehangatan pie. Pastikan makanannya segar - satu telur basi dapat merusak kue.
2
Pecahkan telur dengan lembut dan pisahkan kuning telur dari protein. Ini paling baik dilakukan pada cangkir terpisah, dan kemudian tambahkan protein dan kuning telur ke kapasitas total. Jadi Anda akan terhindar dari risiko tidak sengaja memasukkan telur basi ke dalam adonan. Jika potongan-potongan cangkang ada dalam protein, lepaskan dengan ujung tisu.
3
Tambahkan gula ke mangkuk yang dalam dengan kuning telur. Gosok campuran dengan sendok kayu sampai memutihkan dan melarutkan gula sepenuhnya, kemudian tuangkan vanilin dan aduk rata lagi. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih dalam busa yang kuat. Ini dapat dilakukan dengan pengocok, garpu atau mixer tangan. Busa harus membentuk puncak yang tajam dan jatuh.
4
Dalam wadah dengan kuning telur dalam porsi kecil, tambahkan protein kocok dan semolina secara bergantian. Aduk adonan dengan lembut, dari bawah ke atas, agar protein tidak jatuh. Bagian terakhir adalah protein. Adonan yang disiapkan dengan benar harus lapang dan tidak terlalu cair.
5
Tuang susu ke dalam panci rebus, tambahkan gula. Masukkan campuran di atas kompor dan aduk, didihkan. Gula harus benar-benar larut. Jaga agar campuran susu tetap hangat - saat merendam kue, harus panas.
6
Dengan lembut tuangkan adonan ke dalam bentuk yang dalam, ratakan permukaan pai. Masukkan manna ke dalam oven, panaskan sampai 200 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat memeriksa tingkat memanggang kue dengan menusuknya dengan tusuk kayu. Jika manna sudah siap, ia akan tetap kering. Jika kue itu kecokelatan, tetapi adonan lembab, tutup bagian atas cetakan dengan kertas timah dan letakkan di kompartemen bawah oven.
7
Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan segera isi dengan sirup susu panas. Jangan lupa untuk menghapus busa yang terbentuk di permukaan. Campuran susu langsung diserap dalam manna. Tunggu 10 menit lalu potong pai menjadi beberapa bagian. Lanjutkan dengan hati-hati - Mannick banyak yang hancur.
8
Manna jadi tanpa tepung dapat didekorasi dengan beri segar, krim kocok, atau saus cokelat. Tapi rasanya enak dan tanpa tambahan tambahan. Mannik dapat dikonsumsi dalam bentuk hangat atau dingin. Sajikan pai buatan sendiri dengan teh hijau atau hitam yang baru diseduh.
Perhatikan
Untuk memanggang manna, jangan gunakan cetakan split - adonan bisa bocor.