Sejak kecil, semua orang tahu kata "pancake." Mereka sangat lezat dengan susu kental, selai, krim asam.
Berbagai pilihan masakan goreng yang ada luar biasa. Ini sayur dan buah, diisi, ragi, di kefir. Fritter adalah kue tepung yang lembut, subur, berbentuk bulat yang dipanggang dalam wajan.
Anda dapat membuat pancake dengan upaya dan produk minimum.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Kefir
- telur
- gula
- garam
- soda
Instruksi manual
1
Pancake klasik harus diuleni dengan lemak tinggi, atau susu asam. Anda bisa menggunakan kefir di kulkas.
Produk yang diperlukan: kefir 500 ml, 1 telur, 2 sendok makan gula, 0, 5 sendok teh garam, 1 sendok teh soda tanpa top, begitu banyak tepung sehingga Anda mendapatkan krim asam yang sedikit lebih tebal.
2
Tuang kefir ke dalam wajan, yang volumenya 1 liter, pecahkan 1 telur di sana, tambahkan gula, garam, soda. Campur semuanya dengan seksama, Anda bisa menggunakan mixer. Massa harus menjadi subur dan berbuih. Ini terjadi sebagai akibat interaksi soda dan kefir.
3
Kemudian secara bertahap tuangkan tepung, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung dalam porsi - sebanyak yang diperlukan untuk mencapai konsistensi sedikit lebih tebal dari krim asam. Biarkan adonan tercampur rata selama 5 menit. Adonan harus homogen dan tidak cair.
4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan oleskan pancake dengan satu sendok makan. Goreng oven diperlukan di kedua sisi hingga berwarna keemasan.
Pancake paling luar biasa yang Anda dapatkan pada kefir, yang kandungan lemaknya setidaknya 3, 2%.
5
Letakkan pancake yang sudah jadi di piring. Sajikan dengan madu, selai, krim asam, mentega.
6
Pancake ragi tidak lebih buruk: mereka sama subur dan lezat. Anda hanya perlu menunggu sampai adonan ragi muncul. Keuntungan besar kefir fritter adalah mereka dapat dipanggang segera setelah dicampur.
Bon appetit!
Artikel terkait
Pancake buatan sendiri dengan keju cottage