Cuka adalah pengawet alami dan asam yang cocok untuk konsumsi manusia. Ini menjelaskan cakupan luas dari produk ini di rumah tangga. Cuka anggur tidak hanya digunakan untuk pengawetan, ia mampu meningkatkan rasa benda kerja atau hidangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- rempah pedas segar, jahe, kulit lemon, lada merah.
Instruksi manual
1
Gunakan cuka anggur putih sebagai saus salad, untuk menyiapkan saus dan bumbu masakan ikan dan sayuran. Gunakan cuka anggur merah untuk menyiapkan saus untuk permainan, daging domba, daging sapi, dan juga untuk cuka pedas.
2
Buat cuka pedas: ambil cuka anggur merah, masukkan bumbu pedas (dill, bawang putih, peterseli, seledri, selasih, atau campuran rempah-rempah) di dalamnya, biarkan diseduh selama satu hingga dua minggu pada suhu kamar.
3
Tambahkan cuka pada rasa manis atau tajam yang diinginkan dengan sedikit kayu manis atau lada merah. Kulit lemon dan jahe memberikan rasa yang menyenangkan (semua bumbu dan rempah-rempah harus benar-benar ditutup dengan cuka). Gunakan untuk meningkatkan rasa salad, vinaigrette, saus, rendaman.
4
Gunakan cuka balsamik alih-alih anggur merah di semua resep yang ada.
5
Gunakan cuka (3%) untuk mengasamkan, menajamkan, mengembalikan, atau memperbaiki warna. Soda cuka soda ditambahkan ke adonan pendek, pancake untuk membuatnya longgar.
6
Bersihkan papan dapur dengan cuka: cuci dan bersihkan dengan kain yang dibasahi cuka, lalu bilas lagi dengan air.
7
Hapus bau dari peralatan aluminium: tuangkan air mendidih di atasnya dengan sedikit cuka. Buang karat dari peralatan perak dan tembaga: lap dengan kain lembut yang dicelupkan ke dalam cuka. Untuk menghindari terbakar di wajan baru, tuangkan beberapa tetes cuka ke dalamnya sebelum digunakan pertama kali. Tambahkan 2-3 tetes cuka ke telur dadar atau telur orak-arik agar tidak gosong.
8
Buat sawi lebih tajam: encerkan dengan air hangat dan tambahkan sedikit cuka. Tambahkan ke daikon parut untuk menghilangkan kepahitannya. Taburi ikan rebus dengan cuka untuk menghilangkan bau amis.
9
Tambahkan beberapa tetes cuka ke nasi selama memasak: nasi rebus ini akan disimpan lebih lama.
Artikel terkait
Cara menggunakan cuka sari apel
- Cuka anggur
- aplikasi cuka anggur