Jagung mengandung banyak mineral, seperti potasium, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, serta vitamin B dan asam amino esensial - lisin dan triptofan. Ketika melestarikan jagung dengan baik mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat, yang menyenangkan penggemar diet sehat. Tetapi untuk menikmati rasanya yang lembut dan manis, Anda tidak perlu pergi ke toko - Anda bisa memasaknya di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 6 telinga jagung ukuran sedang
- 1 liter air
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula
Instruksi manual
1
Kupas telinga jagung dari daun dan tahan dalam air mendidih selama 2 menit.
2
Pisahkan biji jagung dari telinga dan rebus selama 2-3 menit dalam air mendidih dan dinginkan segera.
3
Untuk menuang, larutkan 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan gula dalam air.
4
Dalam toples setengah liter yang sudah disterilkan dan panas, letakkan jagung dan tambahkan isinya.
5
Tutup kaleng dengan tutup, sterilkan selama 3, 5 jam pada suhu 105-106 ° C, gulung, balikkan dan biarkan hingga dingin.
Perhatikan
Saat sterilisasi, untuk setiap liter air Anda perlu menambahkan 350 g garam.