Setiap nyonya rumah memutar acar mentimun di musim panas. Resep untuk persiapan mereka di setiap rumah. Ketimun harus berukuran sedang, segar, dengan duri hitam. Mentimun bermanfaat. Mereka merangsang pencernaan, membersihkan usus, menormalkan keseimbangan air garam. Mentimun telah lama berhasil digunakan dalam tata rias. Ini adalah alat yang sangat baik untuk penuaan kulit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- mentimun (1 kg);
- gula (2 sdm);
- cuka (100 g);
- garam (100g);
- bawang putih (3-6 siung)
- dill (5 pcs.);
- lobak (daun atau akar) (4 pcs.);
- daun blackcurrant (10 pcs);
- daun ceri (10 pcs);
- air mendidih.
- Peralatannya:
- bank;
- panci.
Instruksi manual
1
Sebelum mengasinan mentimun, siapkan sayuran.
2
Lalu siapkan toples. Bersihkan dengan soda dan lepuh dengan air mendidih.
3
Taruh sayuran hijau dan bawang putih di bagian bawah.
4
Masukkan mentimun ke dalam stoples.
5
Tuangkan air mendidih ke atas.
6
Tutup dan diamkan selama beberapa menit.
7
Setelah ini, tiriskan air dari kaleng ke dalam panci di mana air mendidih.
8
Tuangi garam di sana dan biarkan mendidih.
9
Setelah air garam mendidih lagi, isi mentimun dengan air garam.
10
Tuang ke dalam cuka dan gulung kaleng.
11
Bungkus guci dengan baik dan biarkan hingga dingin. Mentimun acar sudah siap!
Perhatikan
Jika mentimun dikumpulkan baru-baru ini dan mereka belum mengeringkan "ekor", maka mereka dapat diawetkan segera.
Saran yang berguna
Jika ketimun dikumpulkan lebih dari 4-5 jam yang lalu, maka rendam selama beberapa jam dalam air dingin.
Jika air garam tidak cukup, tambahkan air mendidih.
Artikel terkait
Cara acar mentimun dingin