Sarapan tidak hanya cepat dan lezat, tetapi juga cantik. Pada akhir pekan dan hari libur, ada baiknya mencoba menyajikan hidangan yang lazim - misalnya, telur orak. Lengkapi dengan roti goreng, rempah-rempah, sayuran segar atau sosis, menciptakan komposisi selera dari varietas ini.
Pilih resep Anda
Apa yang Anda butuhkan untuk sarapan yang tidak biasa
Orak-arik telur terlihat sangat indah, bahkan jika dimasak tanpa hambatan. Kuning kuning terang pada latar belakang putih salju menciptakan kontras yang indah dan membangkitkan nafsu makan. Tapi hidangan itu bisa dibuat lebih elegan dengan memberikannya bentuk yang tidak biasa. Pilihan termudah adalah dengan menggunakan panci dan ceruk berlapis Teflon khusus. Dengan alat yang bermanfaat ini Anda bisa memasak empat porsi telur goreng dalam bentuk hati sekaligus. Jika Anda tidak memiliki penggorengan, gunakan yang biasa, tambahkan dengan takik logam untuk kue.
Anda dapat memberikan telur goreng bentuk yang indah tanpa perangkat tambahan. Roti atau sosis irisan akan membantu mengandung protein yang menyebar. Untuk membuat komposisi lebih elegan, tambahkan sayuran dengan warna yang kontras - misalnya, mentimun, irisan irisan, selada dan tomat ceri utuh.
Pilih piring datar polos dengan warna yang sesuai - di atasnya telur orak-arik yang didekorasi secara luar biasa akan terlihat sangat menarik.
Hati sosis dan telur goreng
Salah satu kombinasi yang paling lezat adalah telur goreng dengan sosis. Hidangan ini dimasak dengan sangat cepat dan bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun berhasil.
Untuk 2 porsi telur orak Anda perlu:
- 4 butir telur;
- 4 sosis Wina;
- minyak sayur untuk digoreng;
- garam dan lada hitam yang baru ditumbuk;
- cabang tomat ceri;
- peterseli.
Sosis dipotong sepanjang, tidak menghabiskan pisau sampai akhir. Kemudian buka lipatannya dengan sisi-sisinya dipotong, kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi. Anda akan mendapatkan 4 hati.
Hati tidak harus sejajar sempurna. Bentuk asimetris memanjang juga terlihat cantik.
Dalam wajan besar, panaskan sedikit minyak sayur yang tidak berbau. Masukkan hati sosis ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pastikan sosis tidak hangus. Balikkan ke sisi lain dan lepaskan satu telur di tengah masing-masing hati.
Garam telur dengan ringan. Masak hidangan sampai protein mengeras, sementara kuning telur harus tetap cair. Jangan tutup panci.
Letakkan telur orak-arik yang sudah jadi di piring besar yang dihangatkan - 2 hati tergantung pada sajiannya. Sebelum disajikan, taburi telur goreng dengan peterseli cincang halus dan hiasi dengan ranting kecil dengan beberapa tomat ceri. Hidangan ini bisa dibumbui dengan lada hitam yang baru ditumbuk. Secara terpisah sajikan roti panggang atau roti putih segar, serta saus tomat.
Bersulang dengan telur goreng
Pilihan lain untuk menyajikan telur adalah memasaknya dengan roti panggang. Lengkapi hidangan dengan bacon goreng - sarapan akan lebih lezat.
Anda akan membutuhkan;
- 4 potong roti putih untuk roti bakar;
- 4 butir telur;
- mentega untuk digoreng;
- 150 g daging iris tipis;
- garam;
- beberapa bulu lokio;
- mentimun segar.
Untuk hidangan ini, nyaman menggunakan roti siap pakai untuk bersulang. Dengan pemotong kue, potong bunga, tanda bintang, atau hati di tengah masing-masing bagian. Olesi roti dengan mentega dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian putar irisan dan lepaskan 1 telur ke dalam ceruk. Goreng telur sampai matang, ringan asin dan taburi dengan lada hitam.
Dalam wajan terpisah, daging asap yang diiris tipis-tipis. Taruh roti goreng dan telur di piring hangat, tambahkan bacon dan irisan mentimun segar untuk setiap sajian. Hiasi hidangan dengan bulu lokio dan sajikan untuk sarapan.
Anak-anak akan menyukai versi manis telur tanpa daging. Taburkan roti gula bubuk atau sajikan sesendok selai buatan sendiri untuk mereka.
Artikel terkait
Memasak Sarapan Kota