Dalam keributan persiapan liburan, itu terjadi bahwa telur rebus dan mentah terletak di lemari es bersama. Wanita simpanan tidak tahu yang mana dari mereka yang mengalami perlakuan panas dan mana yang tidak. Tugas rumit ini sepenuhnya bisa dipecahkan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - timbangan dapur;
- - permukaan rata;
- - telur mentah.
Instruksi manual
1
Cara tercepat untuk mengetahui telur rebus adalah dengan memecahkan cangkangnya. Pikirkan sebelumnya di mana Anda menggunakan protein mentah dan kuning telur jika Anda tidak dapat menemukan telur rebus segera. Dari telur mentah, Anda bisa memasak telur dadar lezat atau crouton yang digoreng dengan isian telur. Pada saat yang sama, tentukan telur mana yang disimpan dalam kulkas yang sudah dimasak. Metode ini, dengan segala kesederhanaannya, cukup boros. Jika Anda tidak ingin mengalahkan telur mentah, Anda dapat menemukan solusi yang lebih rasional untuk masalah ini.
2
Ketika telur termasuk dalam kategori yang sama dan penampilannya hampir identik, timbang satu telur pada satu waktu, yang pasti mentah, dan satu yang membuat Anda ragu. Perbaiki indikator yang diterima dan bandingkan. Telur rebus akan memiliki berat sedikit lebih berat daripada telur mentah, karena kepadatan isinya meningkat selama proses memasak. Lebih baik menimbang telur pada timbangan elektronik khusus, karena perbedaan dalam massa produk sangat tidak signifikan.
3
Cara yang lebih populer untuk menghitung telur rebus adalah dengan melepasnya. Ambil telur dalam keraguan dan letakkan di atas permukaan yang rata dan kencang. Kemudian putar, berikan dorongan rotasi. Telur mentah tidak akan dapat sepenuhnya berputar di sekitar sumbunya, karena akan terhambat oleh isi cairan. Rebus, sebaliknya, akan mulai berputar untuk waktu yang lama dan hampir seragam, karena kuning telur dan protein, yang mengalami perlakuan panas, adalah massa yang padat dan seragam. Tergantung pada kekuatan rotasi, Anda juga dapat menentukan tingkat kesiapan telur. Telur dalam kantung dan telur rebus berputar jauh lebih lambat daripada telur rebus.
4
Setelah Anda mengidentifikasi telur rebus, makanlah sesegera mungkin. Karena produk seperti itu tidak dapat dikenai penyimpanan jangka panjang.