Pada hari yang meriah, saya ingin memanjakan keluarga saya dan memasak hidangan khusus. Banyak orang membeli kaviar merah - dari zaman Soviet, simbol meja pesta yang apik. Ada beberapa cara untuk melayani kelezatan ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk sandwich:
- - roti;
- - mentega;
- - hijau;
- - potongan irisan lemon.
- Untuk pancake:
- - 3 butir telur;
- - 0, 75 cangkir gula pasir;
- - 1 gelas susu;
- - 10 sendok makan tepung;
- - 1 gelas air mendidih.
- Untuk pasta dari tesa:
- - roti;
- - 1 tesha salmon atau trout;
- - 250 g keju feta;
- - 100 g mentega.
- Untuk tartlet:
- - 1 butir telur;
- - 200 g margarin;
- - 0, 5 sendok teh garam;
- - 0, 75 gelas air;
- - 1 sendok teh cuka 6%;
- - 2 cangkir tepung;
- - minyak sayur.
- Untuk kaviar merah pada telur puyuh:
- - telur puyuh;
- - Keju Philadelphia;
- - mentega.
Instruksi manual
1
Cara pertama, yang paling mudah. Sajikan kaviar merah di kaviar, masukkan sendok perak kecil ke dalamnya.
2
Cara kedua adalah tradisional.
Potong roti menjadi irisan. Lumuri setiap irisan dengan mentega. Letakkan kaviar di atas dengan satu sendok teh. Letakkan sandwich dengan baik di atas piring yang lebar dan rata dan hiasi dengan irisan lemon dan hijau.
3
Cara ketiga. Pancake dengan kaviar merah.
Kocok telur dengan gula pasir. Tambahkan susu, aduk hingga rata.
Tuangkan tepung yang sudah diayak ke dalam susu dan massa telur. Aduk sampai benjolan tepung benar-benar hilang.
Tuangkan air mendidih dengan aliran tipis dengan pengadukan konstan. Aduk adonan dengan baik.
Panggang pancake tipis. Isi mereka dengan kaviar. Dalam hal ini, pancake bisa digulung dengan tabung, amplop, segitiga.
4
Cara keempat. Sandwich dengan kaviar merah dan pasta tesa.
1 Tesu membersihkan kulit dan tulang. Masukkan melalui penggiling daging dengan keju feta. Tambahkan mentega melunak pada suhu kamar ke massa. Campur semuanya sampai rata. Oleskan roti panjang dengan campuran yang dihasilkan, letakkan kaviar merah di atas.
5
Cara kelima. Kaviar merah di tartlet.
Masak adonan. Lelehkan margarin, dinginkan. Campur margarin dengan air, telur, setengah sendok teh garam sampai halus. Tuang ke dalam cuka. Tambahkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan. Tutup panci dengan adonan dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Gulung adonan menjadi lapisan tipis. Dengan gelas atau gelas, potong lingkaran itu.
Bentuk logam gemuk dengan minyak nabati. Anda juga dapat menggunakan tartlet kue silikon. Taruh lingkaran adonan ke dalam cetakan, tekan di dinding dan bagian bawah, potong ujung-ujungnya.
Panggang tartlet dalam oven yang cukup panas sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus tartlet jadi dari kaleng, dinginkan sepenuhnya. Taruh kaviar merah di dalamnya. Letakkan tartlet di atas nampan, hiasi dengan sayuran, sajikan.
6
Metode keenam: Kaviar merah pada telur puyuh.
Rebus telur puyuh, potong menjadi dua. Hancurkan kuning telur dengan jumlah keju dan mentega Philadelphia yang sama. Isi protein dengan isian yang dihasilkan. Letakkan kaviar merah di atas.
7
Jika diinginkan, kaviar merah dapat disajikan dengan mentimun segar, kok, sebagai salah satu bahan sushi atau roti gulung.
Bon appetit!
Saran yang berguna
Tartlet siap dibeli di toko roti di supermarket.
Saat memanggang tartlet, taruh beberapa kacang polong di bagian bawah - tidak membengkak saat dipanggang.