Jika Anda suka terong sendiri, coba isi dengan jamur. Memasak membutuhkan oven, namun, apa yang terjadi akan menjadi hiasan kerajaan untuk setiap meja.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 terong;
- - 1-2 paprika;
- - 1 bawang merah;
- - 2 tomat;
- - 150 g champignon;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - hijau (ketumbar atau peterseli);
- - minyak sayur;
- - garam;
- - merica.
Instruksi manual
1
Cuci terong, potong ekornya dan potong masing-masing sayuran sehingga 2 bagiannya terbentuk.
2
Potong daging dari masing-masing setengah dan letakkan di samping. Potong bubur terong dengan sangat hati-hati agar tidak merusak setengah dari terong itu sendiri.
3
Letakkan perahu terong yang dihasilkan di atas loyang. Garam dari dalam, beri minyak sayur. Terong harus dipanggang pada suhu 230 derajat selama sekitar 10-15 menit.
4
Lanjutkan ke pengisian. Pertama, kupas bawang, cuci bersih dan potong halus. Potong kotak benih dari lada yang sudah dicuci, dan potong lada menjadi kubus-kubus kecil. Bubur terong yang Anda potong, sekarang Anda perlu memotong dadu. Dengan jamur, kami melakukan hal yang persis sama: cuci, keringkan dan potong-potong. Cuci dan potong hijau. Bawang putih perlu dikupas dan dipotong juga.
5
Kami mulai memasak. Panaskan wajan di atas api, tambahkan minyak sayur dan goreng bawang selama beberapa menit.
6
Tambahkan merica ke bawang dan, aduk sesekali, goreng selama 4 menit. Setelah merica siap, tambahkan sayuran yang Anda cincang dan bawang putih. Aduk seluruh campuran.
7
Goreng champignon dalam wajan terpisah. Masak selama 8-10 menit. Setelah jamur siap, tambahkan bubur terung dan aduk rata.
8
Sekarang keluarkan perahu terong dari oven dan isi dengan isian yang baru saja Anda siapkan. Bagian yang terisi harus dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Waktu memanggang sekitar 10 menit.