Pancake dengan keju cottage adalah hidangan istimewa yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Panekuk dapat disajikan sebagai hidangan penutup setelah hidangan utama. Mereka bisa menjadi tambahan teh saat sore hari. Panekuk dengan keju cottage juga disajikan sebagai hidangan independen, misalnya, untuk sarapan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk menyiapkan adonan:
- • Susu - 0, 5 l (Anda bisa menggunakan susu panggang)
- • Telur - 5 buah
- • Gula - 1 sendok teh
- • Tepung - 1 gelas
- • Minyak bunga matahari - 1 sendok makan
- • Sedikit garam
- Untuk mempersiapkan dadih mengisi:
- • Keju cottage - 0, 5 kg
- • Gula - 2-3 sendok makan
- • Kuning telur - 1 pc.
- • Gula Vanila
Instruksi manual
1
Kocok telur di piring di mana Anda akan menyiapkan adonan. Mereka perlu dicampur dengan baik. Massa cair harus diperoleh tanpa inklusi terpisah dalam bentuk kuning telur dan protein. Ini bisa dilakukan dengan mengocok. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata untuk menghasilkan massa yang homogen. Diinginkan bahwa garam itu sepenuhnya larut. Jika tidak, benjolan garam dapat ditangkap dalam adonan.
2
Tuang susu. Aduk lagi. Telur tidak harus dipisahkan dari susu. Dengan pencampuran yang hati-hati, busa ringan dapat muncul. Tuang tepung. Ini harus dilakukan perlahan, dalam porsi kecil, terus mengaduk adonan. Anda bisa menambahkan tepung dengan mengayaknya melalui saringan. Ini akan membantu menghindari pembentukan benjolan.
3
Tambahkan minyak sayur ke adonan. Aduk sampai rata. Jika ada benjolan di adonan, pecahkan dengan adonan. Biarkan adonan selama setengah jam. Selama waktu ini, garam dan gula akan larut di dalamnya. Ini akan menjadi lebih seragam. Aduk lagi dan mulai membuat kue dadar.
4
Lanjutkan untuk mempersiapkan pengisian. Hancurkan keju cottage di atas piring dan tambahkan bahan-bahan yang tersisa secara bergantian. Aduk hingga rata. Jika produk jadi digunakan untuk isian, maka Anda tidak perlu menambahkan kuning telur dan gula. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan dadih dengan gula vanila.
5
Taruh keju cottage di atas pancake dan bungkus dengan amplop. Lumasi wajan dengan sepotong mentega dan letakkan bundel di atasnya. Tingkat penggorengan tergantung pada preferensi. Anda hanya bisa sedikit menghangatkan pancake atau menunggu sampai tertutupi dengan kerak tipis.
6
Sajikan pancake hangat ke meja. Untuk pecinta semua yang manis, Anda dapat menawarkan selai tambahan. Dan bagi mereka yang mengisi pancake tampaknya terlalu manis, krim asam sempurna.
- Resep: Pancake dengan Dadih
- cara membuat pancake dengan keju cottage