Roti ini adalah khas masakan Anglo-Amerika. Mereka sempurna untuk sarapan. Roti dipanggang dalam kaleng muffin yang dalam dan disajikan dengan piring berry.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 8 buah:
- - 1 sdt mentega;
- - 125 g tepung biasa;
- - sejumput garam;
- - 1 sdt gula
- - 2 butir telur;
- - 250 ml susu skim;
- - 75 g blueberry;
- - 1 sdm gula icing.
- Untuk bermacam-macam berry:
- - 150 g rasberi;
- - 100 g blueberry;
- - 200 g stroberi;
- - 1 sdm gula icing.
Instruksi manual
1
Memanaskan lebih dulu oven ke 220 derajat. Menggunakan handuk kertas, lumuri 8 cupcake dengan diameter 6 cm di bagian atas dan kedalaman 2, 5 cm dengan mentega.
2
Untuk membuat roti, menyaring tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk, buat depresi di tengah. Tuang telur, tambahkan susu dan kocok dengan garpu.
3
Dengan menggunakan pengocok, secara bertahap campur tepung dengan cairan sampai adonan homogen yang mengingatkan pada krim rendah lemak dalam konsistensi. Tuang ke dalam wadah yang nyaman untuk dituangkan ke dalam cetakan (saya menggunakan gelas ukur).
4
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, isi dengan dua parutan volume. Di masing-masing, masukkan sedikit blueberry (jika menggunakan beku, jangan mencairkan es), mendistribusikan buah secara merata.
5
Masukkan ke dalam oven ke tingkat rata-rata selama 25-30 menit. Kue-kue siap pakai akan memiliki warna cokelat keemasan, naik dan menjadi renyah di tepinya.
6
Sambil memanggang roti, siapkan aneka berry. Bersihkan dua pertiga raspberry melalui saringan halus untuk menyingkirkan bijinya. Dalam haluskan yang dihasilkan, tambahkan beri segar raspberry, potong irisan tebal stroberi dan blueberry. Taburi beri dengan gula icing melalui saringan dan aduk.
7
Potong roti jadi menjadi 2 bagian dan taburi dengan sedikit gula bubuk. Sajikan segera dengan piring buah.