Makanan penutup susu diet ini akan menyenangkan siapa pun. Ini adalah suguhan lezat dan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Mereka dapat berhasil menggantikan es krim selama sakit anak, serta melayani di atas meja meriah dalam bentuk hidangan penutup. Dan kecepatan dan kesederhanaan memasak akan menyenangkan setiap ibu rumah tangga.
Pilih resep Anda
Hanya 10 menit bekerja, dua jam di lemari es dan Anda akan mendapatkan souffle susu indah yang terbuat dari produk alami. Ini dapat dimakan bahkan oleh anak kecil (yang tidak alergi terhadap produk susu). Tetapi bahkan orang dewasa yang manis pun akan menghargai rasa lembut dan kaya dari makanan penutup susu diet ini.
Kadang-kadang makanan penutup susu ini disebut es krim buatan sendiri, tetapi dalam strukturnya lebih seperti souffle susu.
Bahan
Semua bahan makanan penutup cair harus pada suhu kamar.
- kefir atau ryazhenka (rasa makanan penutup akan sedikit berbeda) - 0, 5 liter
- krim asam rendah lemak - 1/3 gelas
- gula - 0, 5 gelas (untuk anak kecil, Anda bisa mengurangi jumlahnya menjadi 1/4 gelas)
- gelatin kering - 1 sendok makan
- gula vanili atau vanilin - 0, 5 sachet
- jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jus alami (tidak lebih dari 0, 1 liter), mengurangi jumlah kefir yang sama
- Jika Anda menambahkan bubuk kakao ke dalam campuran susu, Anda akan mendapatkan makanan penutup cokelat.
Metode Memasak:
- Encerkan gelatin dengan air (dalam 50-70 ml air) dan biarkan membengkak.
- siapkan wadah untuk menuangkan makanan penutup terlebih dahulu (gelas, vas, gelas)
- hangatkan agar-agar yang bengkak dengan pengadukan yang konstan, tetapi jangan sampai mendidih. Biarkan hingga dingin.
- campur kefir, gula krim asam dan gula vanila. Kocok dengan mixer selama 3 menit.
- tanpa berhenti mencambuk, tuangkan gelatin yang sudah dingin ke dalam campuran, kocok selama 3 menit.
- cepat tuangkan massa ke dalam wadah yang disiapkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam sampai benar-benar mengeras (tergantung pada kulkas)
Makanan penutup susu siap untuk dimakan, tetapi jika Anda mau, Anda bisa menghiasinya dengan cokelat parut, potongan buah atau kacang, daun mint.
Jika Anda ingin membuat makanan penutup multi-layer, maka ingatlah bahwa setiap lapisan berikutnya dapat diisi hanya setelah yang sebelumnya mengeras. yaitu, tidak kurang dari 2 jam di lemari es.