Belyashi - kue-kue daging yang luar biasa lezat. Dan mereka dipersiapkan dengan sangat sederhana.
Pilih resep Anda
Memasak putih buatan sendiri sama sekali tidak sulit. Cukup untuk mengingat bukan prosedur yang rumit.
Selain itu, sebagian besar waktu akan dihabiskan untuk mempersiapkan tes. Karena itu, jika Anda ingin menghemat waktu dan tenaga, Anda dapat membeli adonan ragi yang sudah jadi.
Jadi, kita perlu daftar produk berikut:
- Tepung - 1 kg.
- Kuning telur - 2 pcs.
- Air - 230 ml.
- Susu - 280 ml.
- Ragi kering -10 gr.
- Gula - 2 sdm.
- Garam - 2 sdt
- Mentega - 100 gr.
- Minyak sayur - 50 gr.
- Isian - 350 gr.
- Bawang - 3 buah.
Campur kuning telur dengan air hangat dan susu hangat.
Tambahkan ragi kering dan gula.
Kami mencampur segelas tepung yang diayak.
Ketika adonan mulai sedikit menggelembung, tambahkan mentega cair, garam, dan tepung terigu yang diayak.
Dalam adonan yang diuleni dengan baik, tambahkan minyak sayur yang sudah dipecah dan uleni lagi.
Kami menutupi adonan dan menaruhnya di tempat yang hangat selama satu setengah jam.
Kami memotong bawang selembut mungkin atau memotong dalam blender, campur dengan daging cincang, garam, merica dan tambahkan 50 ml susu dingin.
Kami membagi adonan menjadi benjolan dan menggulungnya menjadi kue dengan diameter 10-12 sentimeter.
Kami menyebarkan dua sendok teh isian di tengah kue, menaikkan ujungnya, mencubit dengan tas dan meratakannya.
Goreng dalam jumlah besar minyak sayur yang dipanaskan dengan baik di atas api sedang.
Goreng dulu sisi tempat jahitannya.
Waktu penggorengan di setiap sisi adalah sekitar dua menit.