Buckwheat adalah pilihan makan malam yang enak bagi mereka yang tidak tahu bagaimana memberi makan keluarga mereka. Hidangan ini hangat dan lezat, disiapkan sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner yang serius.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 400 g daging babi (jika Anda kurang suka makanan berlemak, maka masak soba dalam gaya pedagang dengan ayam);
- 1 cangkir soba;
- 1 wortel berukuran sedang;
- 1 bawang merah sedang;
- 1 siung bawang putih;
- 1 daun salam;
- minyak sayur untuk digoreng;
- garam dan rempah-rempah atas kebijakan Anda.
Instruksi manual
1
Kami mulai menyiapkan soba dengan cara pedagang. Pertama, cuci daging, buang kelebihan lemak dan bagian yang tidak bisa dimakan. Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di wajan yang dipanaskan dan dibumbui dengan minyak sayur.
2
Goreng daging selama 5-7 menit, lalu tuangkan ke dalam panci air sehingga cairan menutupi daging babi. Tambahkan lavrushka, garam, dan bumbu ke dalam masakan secukupnya. Tutup wajan dan didihkan daging sampai matang dengan api kecil.
3
Sortir soba, tuangkan produk bersih dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Kuras airnya.
4
Dalam wajan yang terpisah, goreng bawang yang sudah dikupas dan dicincang, wortel parut.
5
Masukkan sayuran siap untuk daging, peras bawang putih di sana, tambahkan soba. Campur bahan dan tuangkan air panas sehingga cairannya sekitar 1 jari lebih tinggi dari produk.
6
Tutupi wajan, biarkan soba merana seperti pedagang di atas api kecil. Hidangan akan siap ketika semua cairan telah diserap dan sereal telah menjadi lunak.
7
Pedagang dapat menyajikan soba dengan sayuran segar atau asin.