Sup jamur dengan jamur memiliki rasa yang ringan dan menyenangkan dan semua orang akan menyukainya. Ini sangat beragam menu sehari-hari.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kentang 5 pcs.
- - champignon 10 pcs.
- - wortel 2 buah.
- - root parsley 1 pc.
- - akar seledri 1 pc.
- - bawang 2 pcs.
- - bawang putih 3 siung
- - jus lemon 4 sdm. l
- - tepung 2 sdm. l
- - mentega 2 sdm. l
- - marjoram ½ sdt
- - kerupuk 1 sdm.
- - merica dan garam secukupnya
Instruksi manual
1
Kupas dan cincang jamur, masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan akar seledri dan rebus selama 10 menit dengan api kecil.
2
Angkat jamur dan pindahkan ke mangkuk terpisah, lalu saring kaldu dan didihkan.
3
Dalam wajan dengan kaldu rebus, masukkan kentang cincang, wortel, akar peterseli, bawang, bawang putih, tambahkan marjoram, garam dan lada secukupnya. Selesaikan sayuran dengan api kecil dan angkat dari kaldu.
4
Gabungkan champignon dengan sayuran dan bersihkan semuanya melalui saringan, hingga pure diperoleh.
5
Encerkan pure sayuran yang dihasilkan dengan kaldu dan rebus sedikit lagi.
6
Untuk menyiapkan saus, ambil wajan dan lelehan mentega di atasnya, tambahkan tepung dan tumis tepung sampai lembut dan tuangkan 4 sdm. l kaldu panas.
7
Tambahkan saus yang dihasilkan ke sup dan didihkan. Sup sudah siap! Angkat panci dari atas api, tambahkan kerupuk dan biarkan sedikit selama sekitar 10 menit.