Kaviar sayur adalah hidangan luar biasa lezat yang dapat disajikan sebagai camilan dingin atau membuat sandwich dengan menggosok roti dengan bawang putih dan meletakkan lapisan kaviar ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 3 zucchini ukuran sedang (masing-masing 750 g)
- - 1 wortel
- - 2 bawang
- - 2 siung bawang putih
- - 2 sdm minyak sayur
- - 2 sdm pasta tomat
- - lada hitam dan garam secukupnya
Instruksi manual
1
Kupas zucchini dan potong dadu kecil. Parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang dengan halus.
2
Tuang minyak ke dalam wajan yang agak panas, masukkan wortel dan bawang ke dalamnya. Tumis sayuran sedikit, lalu tambahkan zucchini.
3
Lanjutkan menggoreng sayuran, aduk sesekali. Setelah 20 menit, tambahkan bawang putih cincang, pasta tomat, garam dan merica.
4
Campur semuanya dengan seksama. Tutup panci dan masak sayuran selama 20 menit di atas api sedang. Dinginkan hidangan yang didinginkan dan giling hingga menjadi konsistensi homogen. Kaviar sayur dapat dicacah dalam blender atau penggiling daging, tergantung pada konsistensi yang diinginkan.
5
Dalam bentuk panas - hidangan ini adalah pendamping yang sangat baik untuk daging apa pun. Jenis sayuran kosong, seperti kaviar, sangat populer di kalangan ibu rumah tangga Rusia, yang cukup masuk akal. Setelah menyiapkan kaviar seperti itu untuk musim dingin, Anda selalu dapat memberi makan rumah Anda dengan lezat, bahkan jika Anda kehabisan waktu.