Zucchini - budaya bersahaja dan memberikan panen yang kaya. Tetapi bukan hanya karena ini, ini populer. Ini adalah bahan baku yang sangat baik untuk panen dan hidangan sehari-hari, sangat mendiversifikasikan makanan. Anda dapat menambahkan labu dalam semur, kentang tumbuk, proses secara terpisah dan dengan sayuran. Jika Anda tahu cara memasak zucchini dengan cepat dan enak di dalam oven, Anda akan diberi makanan yang sehat dan bergizi.
Pilih resep Anda
Zucchini di dalam oven
Atur oven menjadi panas hingga 180 ° C. Sementara itu, bilas beberapa zucchini, dalam yang lama, singkirkan kulit dan biji-bijian, potong daging menjadi potongan-potongan. Garam secukupnya dan letakkan di atas loyang, diolesi dengan minyak sayur. Simpan dalam oven hanya 7 menit.
Cuci dan potong tomat menjadi lingkaran tipis. Taruh di atas zucchini dan panggang selama 5-6 menit lagi. Setelah itu, matikan api, taburi di atas segelas keju keras parut dan tahan piring dalam oven tertutup sebelum mencairkan taburan. Sajikan dengan adas segar, cincang halus.
Zucchini dalam oven dengan terong dan tomat
Cuci, kupas dan potong-potong dengan ukuran yang sama sepasang terong, zucchini, 3-4 kentang dan tomat. Pisahkan irisan terong dalam mangkuk enamel, garam dan aduk.
Saat oven memanas hingga 180 ° C, lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan, aduk dengan dua sendok makan tepung terigu, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan encerkan dengan pengadukan dengan dua gelas susu. Biarkan saus dalam api kecil selama beberapa saat, tidak berhenti mengaduk, lalu matikan kompor. Setelah dingin, kocok telur ayam kocok ke dalam zat yang dihasilkan.
Di atas loyang yang dilumuri minyak sayur, masukkan lapisan terong yang dicuci di bawah aliran air dingin, serta zucchini, tomat, kentang, tambahkan beberapa kepala bawang putih dan lada yang dihancurkan dan garam dapur secukupnya. Tuang saus di atasnya dan taburi dengan setengah gelas keju keras parut. Tutup dengan selembar kertas dan simpan dalam oven selama 30 menit. Sajikan hangat dengan bumbu cincang segar.
Zucchini di oven dengan daging
Anda dapat memasak zucchini dengan cepat dan lezat tidak hanya untuk setiap hari, tetapi juga untuk liburan. Misalnya, cobalah membuat hidangan pembuka yang lezat dengan daging cincang. Untuk melakukan ini, kupas zucchini dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sama. Buang bijinya dengan intinya, buat cincin zucchini yang rapi.
Kupas bawang dan potong-potong dengan sangat halus, lalu campur dengan dua gelas daging cincang. Tambahkan merica dan garam dapur secukupnya. Di atas loyang, setelah sebelumnya dilumasi dengan minyak bunga matahari, masukkan zucchini dan letakkan daging di tengah setiap cangkir.
Aduk dalam mangkuk beberapa sendok makan krim asam 20% dan mayones, lalu olesi zucchini dengan campuran. Panggang zucchini dalam oven pada suhu 180 ° C.