Makanan laut tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Benar, tidak semua orang tahu cara memasak cumi atau udang, misalnya. Sebenarnya, ini tidak rumit. Anda hanya perlu menemukan resep yang bagus.
Pilih resep Anda
Jika Anda menyukai makanan laut, dan dapur memiliki kompor lambat, maka resepnya, yang akan dijelaskan di bawah ini, sesuai selera Anda. Mari kita bicara tentang cara memasak cumi-cumi lezat dalam slow cooker. Untuk membuat hidangan, Anda membutuhkan produk berikut:
- Cumi - 3 bangkai;
- Bawang kecil - 2 potong.;
- Wortel kecil - 2 buah.;
- Setengah gelas krim asam;
- Minyak sayur (halus) - 1 sdm. l;
- Air murni - 2 multi-gelas;
- Garam dan bumbu secukupnya.
Saat semua bahan tersedia, Anda bisa mulai memasak hidangan cumi. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan makanan laut. Untuk melakukan ini, bangkai harus dicuci secara menyeluruh di bawah air mengalir, lepaskan film dari cumi-cumi dan turunkan dalam air mendidih selama beberapa menit. Ketika bangkai sedikit dingin, harus dipotong. Ini dilakukan secara sewenang-wenang: baik sedotan atau cincin.
Siapkan makanan laut untuk sementara, sisihkan sayuran. Kupas bawang, potong sekecil mungkin, cuci wortel, angkat kulitnya, parut pada parutan halus.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tempatkan bawang di sana dan atur mode "Baking" pada unit selama 10 menit. Ketika 5 menit telah berlalu dari waktu yang ditunjukkan, tambahkan wortel dalam satu jam, campur produk dan tunggu.
Segera setelah sayuran sedikit digoreng, tambahkan cumi dalam mangkuk multicooker, tuangkan dalam air dan krim asam, garam dan campur semuanya. Tutup penutup unit dengan mengatur mode "Pemadaman" pada tampilan selama 20 menit. Saat waktu habis - sajian siap. Melayani cumi-cumi direkomendasikan dalam bentuk panas, ditaburi dengan rempah segar.
Begini betapa mudahnya memasak cumi dalam slow cooker!