Meskipun brokoli dianggap sebagai kol, ia tidak menggunakan daun, tetapi kuncup bunga yang belum dibuka. Saat membeli, pastikan garunya segar dan berwarna hijau cerah. Brokoli mengandung banyak vitamin A dan C, dan dari situ Anda bisa memasak banyak hidangan yang benar-benar lezat. Cara termudah untuk memanggang brokoli di dalam oven dengan saus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 500 g brokoli
- 10 g mentega
- 1 bawang
- 250 ml susu
- 100 gr keju parut
- 100 ml krim
- 3 sdt pati
- merica
- garam
Instruksi manual
1
Dengan cara yang sama, Anda dapat langsung memasak sejumlah besar brokoli dan menjadi salah satu hidangan meriah. Tambahan yang bagus untuk itu adalah kroket tumbuk kentang panggang.
2
Kupas brokoli, pisahkan dahan dari batang utama. Potong tunggul menjadi potongan-potongan kecil, celupkan ke dalam air asin mendidih, dan setelah beberapa menit mengirim tunas dipotong di sana juga. Masak brokoli selama 10 menit berikutnya, kemudian tiriskan air dari wajan.
3
Lelehkan mentega dalam wajan, biarkan bawang menjadi kubus kecil menjadi transparan. Pada saat yang sama, rebus susu dalam wajan terpisah dan larutkan 50 gram keju parut di dalamnya, tuangkan bawang di wajan dengan susu.
4
Tambahkan pati ke krim dingin, aduk rata, tuangkan ke dalam wajan, bawa saus ke penebalan, bumbui dengan garam dan merica, matikan api di bawah wajan.
5
Masukkan brokoli ke dalam loyang, taburi dengan sisa keju parut, tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven panas selama 5-10 menit sampai keju meleleh.
Perhatikan
Hidangan itu ternyata sangat memuaskan, jadi jangan meremehkan kuantitas yang dihasilkan.
Saran yang berguna
Resep ini baik karena semua bahan untuk itu dapat disiapkan terlebih dahulu, dan mengirim hidangan ke oven tepat sebelum para tamu tiba.
Artikel terkait
Sup Haluskan Brokoli Lezat