Kentang Idaho adalah salah satu hidangan paling sederhana dan paling lezat yang datang kepada kami dari Amerika. Ini adalah kentang yang dipanggang dengan rempah-rempah. Kelezatan ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Ini dapat disajikan sebagai lauk untuk banyak hidangan daging.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- kentang berukuran sedang muda - 4 potong;
- hijau - dill dan peterseli;
- bawang putih - 1 siung;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
- mustard secukupnya.
Instruksi manual
1
Pilih kentang yang pipih dan besar. Keunikan dari hidangan ini adalah bahwa kentang dimasak bersama dengan kulitnya. Karena itu, bilas setiap umbi secara menyeluruh, Anda bisa menggosoknya dengan kuas untuk menghilangkan kotoran yang kuat. Lalu biarkan sayuran mengering.
2
Potong setiap kentang menjadi dua, lalu masing-masing setengah menjadi tiga bagian lagi. Pada akhirnya, seharusnya menjadi seolah-olah Anda mengiris apel untuk charlotte, hanya irisan tidak boleh tipis.
3
Tuang air ke dalam panci kecil dan letakkan di atas kompor untuk berjemur.
4
Taruh irisan kentang dalam wajan. Ini harus dilakukan ketika air masih dingin. Didihkan dan biarkan kentang matang selama sekitar 3 menit.
5
Angkat kentang dari wajan, taruh di piring dan biarkan dingin.
6
Saat kentang mendingin, Anda bisa membuat saus.
7
Campurkan minyak bunga matahari dan mustard dalam mangkuk yang dalam.
8
Cuci peterseli dan adas, lalu cincang halus.
9
Kupas satu siung bawang putih dan potong-potong sampai bersih.
10
Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Saus Anda siap.
11
Angkat panci dan lapisi dengan minyak sayur.
12
Dengan hati-hati sebarkan setiap irisan kentang dengan saus yang sudah disiapkan dan oleskan dengan lembut di atas loyang. Kentang harus dikupas.
13
Nyalakan oven dan panaskan sampai 200 derajat.
14
Ambil loyang dengan irisan kentang dan taruh di oven. Panggang hidangan selama 20-25 menit. Untuk memeriksa kesiapan kentang, tusuk dengan garpu, jika garpu melewatinya dengan mudah, sayuran sudah siap.
Saran yang berguna
Untuk hidangan ini, tentu saja, varietas kentang Idaho Russet paling cocok. Tetapi karena sulit ditemukan, gunakan kentang jenis apa saja, pertimbangkan saja waktu memasaknya, sayuran jangan sampai terlalu mendidih. Resep ini cocok untuk varietas yang tidak gembur. Jika Anda menggunakan variasi yang longgar dalam memasak, maka Anda tidak perlu merebus kentang, cukup tuangkan air mendidih di atasnya.