Kentang dan jamur adalah dua bahan yang sangat harmonis dikombinasikan satu sama lain. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak untuk makan malam, cobalah memanggang kentang dengan jamur di oven dengan saus krim asam. Kentangnya dipenuhi dengan aroma jamur yang luar biasa dan ternyata sangat lembut dan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - jamur (misalnya, jamur tiram) - 400 g;
- - kentang - 800 g;
- - bawang - 2 buah.;
- - bawang putih - 3 siung;
- - dill segar - 0, 5 ikat;
- - krim asam - 200 ml;
- - keju keras - 200 g (opsional);
- - lada hitam;
- - garam;
- - minyak bunga matahari untuk digoreng;
- - loyang;
- - menggagalkan.
Instruksi manual
1
Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang menjadi seperempat lingkaran tipis, dan masukkan bawang putih melalui alat pres atau potong dengan pisau. Cuci jamur dengan air mengalir, keringkan dan potong-potong besar.
2
Ambil wajan, tuangkan dalam minyak bunga matahari dan hangatkan dengan baik. Lalu masukkan bawang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan jamur, campur dengan bawang dan goreng sampai mulai menghasilkan jus. Setelah itu, tambahkan bawang putih cincang, garam secukupnya dan sedikit lada hitam. Aduk lagi dan didihkan selama 5 menit.
3
Sementara itu, kupas, bilas dan potong kentang menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm. Jika umbinya besar, pertama-tama bagilah menjadi dua bagian.
4
Nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat. Saat sedang memanaskan, olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Atur kentang dalam satu atau dua lapis, taburi dengan lada hitam dan garam. Oleskan bawang dan jamur secara merata dari atas, tuangkan krim asam, sedikit lada.
5
Tutupi billet dengan foil, perbaiki ujungnya dan kirim ke oven selama 40 menit. Setelah beberapa saat, lepaskan formulir, lepaskan kertas agar kentang mendapatkan kembali cokelat keemasan. Jika diinginkan, saat ini hidangan dapat ditaburi dengan keju keras parut. Tambahkan kentang dengan jamur selama sekitar 15 menit.
6
Tarik piring jadi dari oven dan atur dalam porsi, taburi masing-masing dengan adonan cincang. Sajikan dengan salad sayuran segar atau acar.