Keripik tidak dianggap sebagai produk yang paling berguna. Tetapi jika Anda ingin membuat irisan kentang, masaklah di rumah. Dibuat dengan tangan Anda sendiri, mereka tidak akan terlalu berminyak dan lebih murah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- kentang
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Instruksi manual
1
Untuk membuat keripik dalam oven, cuci dan potong kulitnya dari kentang. Dengan menggunakan pisau bergelombang, alat pengiris, atau parutan keju, potong umbi menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sendok teh minyak sayur. Seharusnya benar-benar melumasi irisan, tetapi tidak menumpuk di bagian bawah mangkuk
2
Taruh selembar foil di atas loyang dan obati dengan semprotan anti lengket. Letakkan kentang di atas loyang dalam satu lapisan. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan panci ke dalam selama 20 menit. Waktu memasak akan tergantung pada ketebalan irisan kentang, jadi Anda harus memeriksa kesiapan keripik secara berkala. Segera setelah tepi irisan mulai menekuk, lepaskan panci. Biarkan chip sedikit dingin. Bumbui dengan garam atau bumbu sesuai selera Anda.
3
Goreng keripik dalam minyak. Untuk melakukan ini, kupas jumlah kentang yang dibutuhkan dan parut pada parutan keju atau potong menjadi irisan setebal 2 hingga 4 milimeter dengan pisau. Panaskan kuali dalam atau wajan dengan alas tebal di atas api besar. Pindahkan satu lapis kentang ke kuali dan isi penuh dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas piring dan masak semua irisan dengan cara yang sama. Taburkan keripik hangat dengan rempah-rempah favorit Anda.
4
Untuk memasak keripik dalam microwave, kupas dan potong kentang menjadi irisan tipis. Potong lingkaran perkamen atau kertas masak yang ukurannya sama dengan piring oven. Tempatkan kentang di atasnya dan, menggunakan sikat silikon, oleskan tipis-tipis minyak sayur. Tempatkan piring dalam microwave dan masak keripik pada daya tertinggi selama sekitar 5 menit. Garam keripik sedikit dingin atau taburi dengan rempah-rempah yang cocok.