Salad Italia musim panas klasik adalah salah satu hidangan nasional tertua yang lebih disukai orang Italia untuk makan di cuaca panas. Biasanya, dibuat dari berbagai bahan, hanya dibatasi oleh imajinasi si juru masak. Tapi yang utama, tentu saja, pasta, sayuran, minyak zaitun dan rempah-rempah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tempel - 250 g;
- - paprika hijau - 1/2 cangkir;
- - paprika merah - 1/2 cangkir;
- - kacang kalengan - 500 g;
- - bawang ungu - 100 g;
- - minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- - jus lemon - 3 sdm. sendok;
- - oregano - 1, 5 sendok teh;
- - garam dan lada hitam - secukupnya.
Instruksi manual
1
Rebus pasta dalam bentuk tabung pendek yang dibuat secara eksklusif dari gandum durum, rebus dalam air asin. Seharusnya tidak pernah direbus. Kemudian buang pasta dalam saringan, keringkan dan dinginkan.
2
Tempatkan pasta dalam mangkuk besar. Tambahkan kacang kalengan, bawang potong dadu, serta paprika merah dan hijau, potong-potong kecil.
3
Campurkan dalam botol minyak zaitun, jus lemon, oregano, lada dan garam. Pasang tutup botol dan kocok dengan baik.
4
Tuang saus salad dan campur. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Idealnya, salad Italia klasik didinginkan selama 4-5 jam. Lalu campur lagi dan sajikan.
Perhatikan
Dalam salad ini, Anda juga bisa menambahkan tomat ceri atau, misalnya, selada.
Saran yang berguna
Masak pasta dengan kecepatan 100 g pasta dan 10 g garam per 1 liter air.