Banyak keluarga menganggap lasagna sebagai makanan favorit mereka. Ada banyak resep untuk lasagna: dengan jamur, dengan sayuran, dengan ikan, tetapi resep ini klasik. Siapkan lasagna untuk kesenangan orang-orang yang Anda cintai!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 9 lembar adonan untuk lasagna
- - 500 g daging sapi giling
- - 3 sendok makan pasta tomat
- - 200 ml air
- - 1 tomat
- - 2 bawang
- - garam
- - merica
- Untuk saus bechamel:
- - 100 g mentega
- - segelas susu
- - 100 g tepung terigu
Instruksi manual
1
Untuk lasagna, daging sapi giling adalah yang terbaik. Kupas dan potong bawang menjadi dua bagian. Goreng bawang dalam wajan panas sampai keemasan.
2
Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan tumis dengan bawang. Kemudian tutup dan didihkan dengan api kecil sampai hampir selesai. Dalam segelas air, encerkan pasta tomat. Tambahkan pasta ke daging cincang dan aduk.
3
Buang tomat cincang ke dalam wajan. Lepaskan kulit dari tomat terlebih dahulu sehingga potongan yang tidak perlu tidak akan muncul saat makan. Rebus di bawah penutup selama sekitar 7 menit.
4
Untuk membuat saus bechamel, cairkan mentega dalam panci. Campur tepung dalam minyak mendidih sehingga tidak ada gumpalan. Ayak tepung terlebih dahulu melalui saringan. Tambahkan susu, didihkan saus dan kurangi panasnya. Aduk bechamel dengan mengocok. Hapus saus kental dari panas.
5
Olesi loyang dengan minyak sayur dan paparkan adonan lasagna. Taruh 1/3 daging cincang di atasnya, tambahkan 1/3 saus ke saus cincang, dan ganti lapisan dua kali. Selesaikan hidangan dengan parmesan parut.
6
Tempatkan lasagna dalam oven bersuhu 180 derajat, panggang selama sekitar 25 menit. Jika keju benar-benar meleleh dan berkerak, Anda bisa mengeluarkan piring dari oven. Sajikan lasagna panas, hiasi dengan rempah-rempah, berbaring di atas daun selada.