Fitur utama salad Korea adalah penggunaan kombinasi rempah-rempah tertentu, serta penambahan bumbu aromatik yang cincang halus dan sayuran pedas ke banyak hidangan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 500 g wortel;
- 500 g bawang;
- 100 ml minyak sayur;
- 1 sendok teh cuka;
- 1 sendok makan gula;
- 4 siung bawang putih;
- garam
- campuran bumbu untuk salad Korea.
Instruksi manual
1
Parut wortel di parutan dengan bilah panjang dalam bentuk sedotan. Masukkan wortel ke dalam cangkir, beri garam segalanya, pindahkan. Biarkan garam selama 30 menit.
2
Kemudian tambahkan sesendok gula dan sedikit campuran bumbu. Bergeraklah dengan baik.
3
Giling bawang bombai dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan cuka. Tambahkan bawang ke wortel dan aduk.
4
Pindahkan bawang putih melalui mesin bawang putih dan taruh di atas wortel.
Aduk rata. Masukkan salad yang sudah jadi ke kulkas selama tiga jam.
Perhatikan
Yang terpenting, jangan menambahkan terlalu banyak cuka.
Saran yang berguna
Jika salad berubah menjadi segar, tambahkan sedikit minyak sayur panas.
Anda bisa menambahkan daun ketumbar dan bawang hijau ke dalam salad.
Artikel terkait
Salad Salmon Rebus