Roti kentang, tentu saja, tidak dapat dianggap sebagai alternatif yang layak untuk roti daging, tetapi, bagaimanapun, mereka adalah hidangan sehari-hari yang sangat baik. Dipercayai bahwa roti kentang lahir hanya beberapa tahun setelah kentang dibawa ke Rusia. Memasak irisan daging sederhana dan murah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kentang - 1 kg;
- - telur - 1 buah;
- - kerupuk tanah - 3-4 sendok makan;
- - margarin - 50 gram;
- - krim asam - 100 gram;
- - mentega - 5 gram;
- - garam.
Instruksi manual
1
Kentang harus dikupas, dicuci, dimasukkan ke dalam panci dan teluk dengan air mendidih, dibakar.
2
Sepuluh menit sebelum memasak, beri garam dan lanjutkan memasak sampai lunak.
3
Setelah kentang direbus, perlu untuk mengalirkan air, mengeringkannya dan membiarkannya dingin sebelum menyeka melalui saringan. Jadi, kentang tumbuk diperoleh.
4
Biarkan agak dingin dan tambahkan telur, aduk hingga rata. Kami membuat irisan kecil dari kentang tumbuk yang dihasilkan. Taburkan remah roti di kedua sisi.
5
Bakso jadi digoreng dalam wajan dari dua sisi, setelah sebelumnya melelehkan margarin di atasnya.
6
Sajikan irisan daging goreng di atas piring, tuang sedikit ke atas dengan mentega cair. Krim asam disajikan dalam piring terpisah.
Perhatikan
Memasak roti kentang membutuhkan waktu sekitar satu setengah jam. Mereka dapat disajikan dengan berbagai hidangan daging atau salad. Roti kentang telah lama dianggap sebagai hidangan musim panas. Di Rusia, sudah biasa membawa mereka bersama Anda untuk membuat jerami. Mereka benar-benar memuaskan rasa lapar dan tidak memancing haus. Diterima makan tanpa roti.
Saran yang berguna
Roti kentang bisa dimakan tidak hanya dengan krim asam. Berbagai saus sangat ideal untuk hidangan ini. Misalnya: jamur, bawang, tomat. Selama persiapan irisan daging, Anda bisa menambahkan sayuran.