Kue ikan adalah pilihan tepat untuk makan siang. Resepnya sangat sederhana, irisan daging dimasak dengan cepat, menjadi lezat dan renyah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 gram salmon,
- - 200 gram tongkat kepiting,
- - 100 gram mentega,
- - 4 sdm. sendok makan tepung terigu
- - 2 gram thyme,
- - garam laut secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk persiapan irisan daging, Anda tidak hanya dapat menggunakan salmon, tetapi juga ikan merah. Kupas fillet dari kulit dan biji, potong-potong.
2
Potong mentega dingin (bisa dimasukkan ke dalam freezer selama 10-15 menit) menjadi kubus.
3
Masukkan potongan-potongan ikan, kubus minyak dan tongkat kepiting yang sudah dikupas ke dalam blender, pukul. Alih-alih blender, Anda dapat menggunakan penggiling daging, karena lebih nyaman. Remas daging yang dihasilkan, bumbui dengan garam, merica, dan thyme, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan rempah-rempah favorit Anda. Mentega haruslah dingin, kalau tidak akan tersangkut di penggiling daging. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan telur, tetapi kemudian menyaring beberapa sendok makan tepung ke dalam daging cincang.
4
Tuang tepung ke piring atau meja. Tuang air ke dalam mangkuk, basahi tangan Anda dan bentuk roti daging cincang. Gulung setiap potongan daging dengan tepung.
5
Lelehkan sedikit mentega dalam wajan, goreng roti yang sudah disiapkan sampai berwarna keemasan di kedua sisi. Letakkan potongan daging goreng di atas tisu, sehingga Anda menghilangkan lemak berlebih. Sajikan dengan hiasan.