Menurut legenda, bentuk pretzel muncul berkat para bhikkhu yang ingin berterima kasih kepada Yang Mahakuasa dan membuat roti yang tidak biasa, mengingatkan tangan yang disilangkan dalam doa. Nama produk ini berasal dari bahasa Rusia dari Jerman, kata "kringeln" secara harfiah diterjemahkan sebagai "bend, twist".
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - mentega - 200 g;
- - gula - 150 g;
- - gula vanila - 2 sendok teh;
- - telur - 3 pcs.;
- - bubuk kakao - 3 sendok makan;
- - baking powder - 1 sendok teh;
- - tepung - 350 g;
- - cokelat - 250 g;
- - kacang - 100 g;
- - poppy - 50 g;
- - gula icing.
Instruksi manual
1
Gula gula dengan 150 g mentega, tambahkan gula vanilla dan telur dan campur semua bahan sampai halus. Tuang 3 sendok makan kakao, campur lagi.
2
Campur tepung dan baking powder, ayak. Tuang ke dalam campuran minyak dan uleni adonan. Uleni sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda.
3
Gulung flagella dengan diameter sekitar 0, 5 cm dari adonan. Potong masing-masing sepanjang 10 cm. Hubungkan ujung setiap strip berbentuk pretzel.
4
Memanaskan lebih dulu oven ke 180-190 derajat. tutup loyang dengan kertas roti atau sikat dengan margarin. Masukkan pretzel dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Setelah itu, taruh di atas piring dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
5
Sementara pretzel dingin, siapkan icing cokelat. Lelehkan cokelat dalam bak air. Giling dalam blender atau hancurkan kacang dalam mortar. Tuang cokelat di atas setiap pretzel, taburi dengan remah kacang di atasnya dan taburi dengan gula halus.