Resep ini cocok jika Anda ingin memasak makan malam yang tidak biasa dan tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Seluruh hidangan dibuat dalam satu wadah. Pada saat yang sama, hidangan itu ternyata memuaskan dan dengan penyajian yang tepat terlihat elegan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- bawang putih
- lemon
- krim mentega
- minyak zaitun
- keju
- krim
- udang
- anggur putih
Instruksi manual
1
Pertama-tama, Anda perlu membersihkan udang dari cangkang dan ekornya. Jangan lupa melepas saluran pencernaan dengan menggerakkan pisau di bagian belakang udang. Itu bisa mendapatkan kotoran, lumpur dan kerikil kecil. Ini tidak berlaku untuk udang yang sangat kecil.
2
Kami membersihkan seluruh kepala bawang putih. Pukul cengkeh untuk membersihkannya secepat mungkin. Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Irisan besar di piring tidak akan diperlukan, karena bisa mengganggu rasanya.
3
Anggur untuk saus bisa diambil murah, karena dibutuhkan untuk rasa anggur asam.
4
Panaskan wajan, tambahkan mentega. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak zaitun agar makanan tidak hangus. Lalu tambahkan bawang putih, biarkan digoreng selama 1-2 menit. Setelah berubah warna menjadi keemasan, masukkan udang ke dalam wajan. Mereka perlu digoreng selama 30 detik di setiap sisi, jika tidak mereka akan berubah menjadi karet. Setelah waktu berlalu, taruh udang dalam mangkuk terpisah.
5
Mari kita mulai membuat saus. Untuk melakukan ini, tambahkan anggur ke sisa massa setelah udang. Kemudian tambahkan beberapa sendok kulit lemon. Evaporasi anggur sehingga alkohol terbakar sepenuhnya. Dalam sisa bawang putih dengan kulit lemon, tambahkan merica. Kami menguap campuran yang dihasilkan dua kali, lalu tuangkan krim. Pada gas kecil, gosok keju di sana, yang utama adalah bahwa ia larut dalam krim. Anda bisa menambahkan garam secukupnya. Sajikan campuran jadi dengan udang. Taburkan peterseli di atasnya untuk memberikan rasa yang berair.